油麩のすきやき

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油麩のすきやき

味が”しっかり”としみわたる油麩をいれた濃厚なすきやき。翌日になるとさらに味がしみこみます。

油麩(小サイズ)、玉ねぎ、糸こんにゃく、焼き豆腐、しいたけ、醤油、みりん、水、甜菜糖

調理時間30分

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甘栗のショコラ

甘栗のショコラ

手軽に作れて、しかも美味しい「バレンタイン」や「ギフト」にも利用できるショコラ

調理時間30分
ひじきとグリーンピースの油揚げの詰め物

ひじきとグリーンピースの油揚げの詰め物

しっかりと味がしみた油揚げの詰め物は、ごはんが止まらなくなる一品

調理時間30分
九条ネギのラーメン

九条ネギのラーメン

九条ネギをたっぷり使った、ヘルシーラーメン

調理時間30分
そら豆のハーブタルタルソース

そら豆のハーブタルタルソース

前菜やお酒にも合う、色味の綺麗な春の一皿

調理時間20分
金柑の甘酒デザート

金柑の甘酒デザート

簡単につくれる発酵デザート

調理時間5分
クレソンのチヂミ

クレソンのチヂミ

シンプルだけど、つい食指がとまらなくなる韓国料理。

調理時間20分
芽キャベツとブラウンマッシュルームのアヒージョ

芽キャベツとブラウンマッシュルームのアヒージョ

スペインのバルで食べるような、野菜のアヒージョはお酒のおともにも。

調理時間15分
ザーサイと厚揚げのチャーハン

ザーサイと厚揚げのチャーハン

お肉代わりに厚揚げを使用してたんぱく質を強化した、主食のチャーハン。

調理時間20分
リーキのキッシュ

リーキのキッシュ

軸が太く、甘みが強いリーキはキッシュにしてもクリーミー

調理時間60分
ベイクドペア

ベイクドペア

焼き林檎とは違った、洋梨ならではのさっぱりとした甘さの焼き洋梨

調理時間30分
アマトリチャーナ

アマトリチャーナ

豚肉を使わずに、細麩で代用したveganなアマトリチャーナは絶品

調理時間30分
酒粕ショートブレッド

酒粕ショートブレッド

酒粕の風味をしっかりときかせた焼き菓子は、男性にもオススメ

調理時間40分
ブロッコリーのパッケリ

ブロッコリーのパッケリ

大きなパッケリのパスタを使った、ボリューミーさが際立つパスタメニュー

調理時間30分
季節野菜のオレンジ色ドレッシング

季節野菜のオレンジ色ドレッシング

見た目もおしゃれな来客へのおもてなしにもぴったりな一皿

調理時間20分
舞茸と菊花の天ぷら

舞茸と菊花の天ぷら

目にもよい菊花を合わせた変わり天ぷらは抹茶塩との相性も抜群です

調理時間30分
あんみつ

あんみつ

さっぱりとした和スイーツのあんみつです。

調理時間30分
きのこの青花椒うどん

きのこの青花椒うどん

青花椒をいれた、ひとあじ違う大人のうどん。

調理時間15分
ぶどうのテリーヌ

ぶどうのテリーヌ

見た目涼やかなぶどうのテリーヌはおもてなしとしても。

調理時間15分