セイタン・こうふう・グルテンミートを使ったレシピの一覧
パクチーつくね
野菜づくしの”つくね”は冷めても美味しく、焦げ目をつけているから香ばしい。
グルテンミンチ、塩、パプリカパウダー、こしょう、クミンパウダー、パクチー、エシャロット、薄力粉または全粒粉、パクチー、レモン
炊飯器で作る玄米カレーピラフ
炊飯器で簡単にできる栄養バランスに優れたヴィーガン向けカレーピラフです。
お米の代わりに「玄米」、肉の代わりに小麦グルテンから作られた「セイタン」、味の決め手の出汁は「野菜出汁」を使った安心安全、栄養バランスの取れた炊飯器で炊き上げるカレーピラフのレシピです。
ビオクラの玄米「マクロ美人」は軽く一回すすいで水加減すれば普通の炊飯器で炊け、白米のようにふっくら炊き上がる楽ちん玄米です。原材料の玄米「ミルキークイーン」は完全契約栽培により農薬は最小限で、化学肥料は不使用です。
「炊飯器で作る玄米カレーピラフ」はその「マクロ美人」を使って炊飯器で炊き上げる栄養バランスに優れたカレーピラフです。
玄米が苦手な方も「マクロ美人」玄米をカレーピラフにすることでおいしく食べていただけます。
また肉の代わりに小麦粉のグルテンから作られた「セイタン」を使い、食べ応えを出しています。
味の決め手になる出汁（だし）には動物性のエキスを一切使用せず野菜素材で作られた「四季彩々欧風だし」を使っていますのでヴィーガンの方にも安心して召し上がっていただけます。
マクロ美人 無洗米やわらか玄米、玉ねぎ、にんじん、セイタン(グルテン)、カレー粉、四季彩々欧風だし、純正国産菜種油(なたね油)、塩、水、茹でたいんげん
ニラとセイタンの揚げギョーザ
ニラの入ったスタミナギョーザ。パリッと揚げました！ビールのおつまみにピッタリ！ 父の日レシピ特集♪
キャベツ、セイタンミンチ（味付きグルテンミート ミンチ）、豆乳マヨネーズ、ニラ、餃子の皮、なたね油、塩、お好みの添え野菜
揚げギョーザ
セイタンの醤油味と豆乳マヨネーズがとてもよく合います。お花見のおつまみにどうぞ！にんにくは入れてないのでお弁当にもおすすめです。 お花見レシピ特集♪
ギョーザの皮、かいわれ、揚げ油、キャベツ、セイタンミンチ（味付けグルテンミート ミンチ）、豆乳マヨネーズ、塩
もやしとこうふうの味噌風味
ひき肉風のこうふう、もやしの取り合わせは男性もお好き。ビールにもあいますね。 父の日レシピ特集♪
もやし、紫蘇、しょうが、ごま油、長ネギ、たけのこ、蓮根、しいたけ、玄米味噌、みりん、こうふうミンチ（グルテンミートミンチ）
メキシコ風エスニックライス
スパイスで香りづけしたメキシコ風エスニックライスは、異国を連想させます。
炊いた玄米ご飯、セイタンそぼろ（グルテンミート ミンチ）、玉ねぎ、にんにく、香菜、プチトマト、チリパウダー、クミンパウダー、なたね油、レタス、トマト、香菜
南瓜とにらのスタミナソテー
かぼちゃをにらと合わせたら、いつもと違った男性もお好みのおかずになりました。 夏を乗り切るレシピ特集♪
かぼちゃ、ニラ、エリンギ、セイタンそぼろ（グルテンミート ミンチ）、ごま油
ナスのムサカ風
ムサカは、ギリシャ料理の代表的な料理で羊肉などを使いますが、大豆ミートミンチタイプを使い、ムサカ風に仕上げた温かな一品。
長なす、大豆ミート ミンチ、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょう、醤油、パン粉
春菊とこうふうの和え物
青菜も、こうふう（グルテンミート）などボリュームのあるものと組み合わせるといつもと違う雰囲気でいただけます。
春菊、生こうふう（グルテンミート）、しょうが、昆布だし、醤油、いり黒胡麻
蓮根とこんにゃくの煮物
秋は肺や大腸が活発に動く季節。これらの臓器にやさしい食材を使った煮物です。 秋風邪予防レシピ特集♪
昆布だし、昆布、蓮根、長ネギ、セイタンそぼろ（グルテンミート ミンチ）、こんにゃく、みりん、豆味噌
雑穀と玄米のコロッケ・リンゴ味噌ソース
穀物をおかずにもしっかり使えるメニュー。名古屋風のソースを添えます。
玉ねぎ、人参、セイタンそぼろ、もちあわ、玄米ごはん、地粉、パン粉、菜種油、ごま油、豆味噌、みりん、水、しょうゆ糀、りんごジュース
きゅうりとセイタンのジャージャー炒め
ボリュームがあって食欲も増すような夏向けレシピ。ごはんが進みます。 夏バテ対策レシピ特集♪
きゅうり、しょうが、人参、セイタンそぼろ（味付きグルテンミート ミンチ）、もやし、ごま油
こうふういり筑前煮
梅雨は温度の差も激しく、体調を崩しがち。根菜もしっかりとりましょう。 梅雨を元気に過ごすレシピ特集♪
生こうふう（グルテンミート）、合わせ出し、人参、たけのこ、エリンギ、ごぼう、しょうが、うすくち醤油、ごま油
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