BIOKURA Recipe

根菜を使った味噌味のポトフ。

カラダがぽかぽかとあたたまります。

エリンギをミンチ状にしたものを揚げた、きのこが苦手な方にもおすすめな一品。

ほくほくの焼き芋をそのまま使用した、冬にぴったりなおまんじゅう。

湯葉を使ったヘルシーな丼ぶり。

豆腐を使った胃にもたれない、さっぱりとしたグラタンは、秋から冬の季節に。

秋の味覚、芋、甘栗、カボチャを使った、甘みのあるほくほくコロッケ。

季節の果実のシャインマスカットをあえた、ジューシーな白和え。

ぴりっとしびれて辛いトマト入りの麺は、病みつきな味わい。

パイナップルをココナッツと合わせたアイスクリーム！南国を彷彿とさせる味わいです。

相性のよいナスと桃にバルサミコソースが混ぜ合わさり、三位一体のおいしさ！

いろいろな野菜を使ったトマト味ベースのマイルドなカレーは、辛さが苦手な方にもおすすめ！

豆板醤を使ってちょっと辛味をつけた味噌炒めは、ごはんが止まらないおかずに。

山芋とニラを使い、米粉で混ぜ合わせた胃もたれしないお焼き。

冬瓜を使った冷や汁ベースの夏向けレシピ！食欲減退の夏でも胃が刺激されます。

野菜づくしの”つくね”は冷めても美味しく、焦げ目をつけているから香ばしい。

大葉を使った清涼感のあるジェラートは味も見た目も涼しげ。

食欲が減退気味な夏におすすめ！スタミナをつける一皿。

いちごが旬の時期に作りたい、簡単デザート♪

たけのこを使ったステーキはバルサミコのソースと相性抜群！

うどを使って中華味に仕上げた山菜レシピ

半生ゆでうどんを使ったカレー味の優しいうどんは、腹持ちも良い一品に。

香ばしいはったい粉を使ったお汁粉は、どこか懐かしい味がします。

バゲットを使った、フランスのオーブンサンド

生でも食べれるカリフラワーをサラダにしました。みかんドレッシングが爽やかです。

キクイモは油で揚げるとホクホクな食感になり、お酒のおつまみにも楽しめます。

ネギは焼くことで甘くなります。味噌ソースをかけてどうぞ！

りんごと柚子のマリアージュを堪能できる、シャリシャリ感ある、美味しいソルベ

エリンギのフライに塩麹入りのパクチーソースがアクセント

冬の時期に食べたい、カラダがあたたまる、あったかメニュー

レモンをきかせた、ハーブのアクセントと楽しめる、少しゆるめのジュレ。