シーンから探すレシピの一覧

2019.11.27

ブロッコリーのパッケリ

大きなパッケリのパスタを使った、ボリューミーさが際立つパスタメニュー

ブロッコリー、パッケリ、オリーブオイル、にんにく、しょうゆ、ゆずこしょう

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.11.27

季節野菜のオレンジ色ドレッシング

見た目もおしゃれな来客へのおもてなしにもぴったりな一皿

人参、りんご、オレンジカリフラワー、さつまいも、あげ油、ビーツ、りんご、人参、オリーブオイル、穀物酢、塩、りんごジュース

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.11.27

舞茸と菊花の天ぷら

目にもよい菊花を合わせた変わり天ぷらは抹茶塩との相性も抜群です

舞茸、菊花、薄力粉、水、抹茶、塩、あげ油、塩、抹茶、菊花飾り

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.11.27

あんみつ

さっぱりとした和スイーツのあんみつです。

小豆、てんさい糖、水、寒天フレーク、バナナ、みかん、りんご、水、アガベシロップ

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.10.23

きのこの青花椒うどん

青花椒をいれた、ひとあじ違う大人のうどん。

地粉うどん、きのこ、出汁、醤油、みりん、青花椒

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.10.23

ぶどうのテリーヌ

見た目涼やかなぶどうのテリーヌはおもてなしとしても。

種無し巨峰、水、アガベシロップ、寒天フレーク、レモン汁

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.10.23

ベイクバナナ

バナナを焼くことでより一層甘さがひきたち、トレイルでも使えます。

バナナ、甘酒、ココナッツフレーク

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.10.23

米ナス味噌グラタン

八丁味噌を使った和風のグラタンは、日本人の味覚に合う一品

米なす、なたねサラダ油、出汁(干ししいたけ)、八丁味噌、みりん、甜菜糖、玄米甘酒、くず粉、水

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.09

ぶどうのコブラー

秋の味覚の王様、種無しブドウを使った、そのまま丸ごとブドウを食べられるコブラーのレシピです。

混ぜて焼くだけのアメリカ発祥の焼き菓子コブラーに季節の果物を合わせました。

忙しい方にも簡単に作れる時短のコブラーレシピです。

材料は安心なビオクラ素材を使っていますので、小さなヴィーガンやマクロビの方でも季節の味覚を堪能いただけるコブラーです。

ブドウは、ピオーネ、シャインマスカット、巨峰、藤稔などおおぶりの種無しブドウがおすすめです。

 

薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、なたねサラダ油、豆乳、ココナッツミルク、種無しぶどう、ベーキングパウダー

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.09

イチジクの白和え

秋の旬食材のイチジクを使った、ジューシー感のある白和え

もめん豆腐、イチジク、練り白ごま、みりん、しょうゆ、塩

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.09

トウモロコシのチャーハン

甘みの強いトウモロコシを使って、ボリューム感を演出しながらも罪悪感を感じないチャーハン

トウモロコシ、大葉、レタス、ごま油、しょうゆ、ゆずこしょう、塩、ブロッコリーの芽、玄米ごはん

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.09

麻辣麻婆豆腐

麻辣醬を加えて、さらにパンチを加えた辛さに奥深さのある”麻婆豆腐”

もめん豆腐、小葱、しょうが、丸麦、八丁味噌、麻辣醬、紹興酒、アガベシロップ、水、花椒塩、くず粉、水、ごま油

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.03

ズッキーニのグルテンフリー冷製トマトソースパスタ

小麦粉のパスタの代わりにズッキーニをパスタに見立てた、美容と健康のヘルシーパスタ

ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく、トマト、とうもろこし、白ワイン、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.03

豆腐とニラのピリ辛味噌炒め

ちょっと辛味のある、食欲を刺激してくれるお惣菜

木綿豆腐、ニラ、押し麦、味噌、みりん、コチュジャン、紹興酒、水、ごま油

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.03

やさしい甘さ、おからのパウンドケーキ

パサパサ感を感じない、しっとり「おからのパウンドケーキ」です。

甜菜糖とアガベシロップを使ったやさしい甘さに仕上げたレシピです。

おからに含まれる食物繊維で便秘解消にも。

気取らない普段のおやつにおからのパウンドケーキをどうぞ。

薄力粉、全粒粉、おから、甜菜糖、ベーキングパウダー、なたねサラダ油、アガベシロップ、豆乳、水、レーズン

調理時間: 60分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.09.03

梨とぶどうのラム香るサラダ

フルーツのサラダにラム酒を加えてインパクトを感じさせるサラダ

梨、種なしブドウ(巨峰など)、ココナッツオイル、ラム酒、フレッシュローズマリー、フレッシュミント

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.07.23

大豆メンチカツ

緑のソースと合わせて、ヘルシーな大豆メンチカツです

大豆ミンチ、キャベツ、なたね油、全粒粉、水、クミンシード、スパイス、しょうゆ、塩、薄力粉、水、パン粉、キャベツ、オリーブオイル、豆乳、白ワインビネガー

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.07.23

ビーツのフムス

赤いビーツを使った、鮮やかでおしゃれなサラダ感覚のフムス

ひよこ豆、ビーツ、オリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩、赤かぶ、ローズマリー、こしょう

調理時間: 60分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.07.23

パイナップルとプラムのサラダ

軽いブランチにもなる、フルーツサラダ

グリーンカール、ロイメインレタス、プラム、パイナップル、天然酵母パン、亜麻ドレ 和風玉ねぎ、こしょう、スプラウト

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.07.23

青梗菜とかぶの味噌炒め

ごはんとの相性抜群です

青梗菜、かぶ、なたね油、味噌、日本酒、みりん、米飴

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.06.24

赤いルバーブジャム

酸味と赤い色合いが魅力的なルバーブジャムは、パンにもマフィンなどに混ぜたり、クッキーに加えたりと用途が幅広いジャム

赤いルバーブ、甜菜糖、レモン汁

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.06.24

みょうがと大葉の冷たいぶっかけ蕎麦

夏の季節に食べたい、冷たいお蕎麦はみょうがと大葉が入り、食欲倍増!

蕎麦(生そば)、こんぶしいたけ出汁、しょうゆ、みりん、甜菜糖、大葉、みょうが

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.06.24

甘夏のチェー

ベトナムのデザートを作りやすくアレンジしたエスニックデザート

甘夏、あずき餡、ココナッツミルク、アガベシロップ、ひよこ豆、ココナッツフレーク

調理時間: 70分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.06.24

ひよこ豆と切り干し大根のトマトクリーム煮

ココナッツミルクのコクを感じる、酸味と甘みのハーモニーを楽しむ一皿

ひよこ豆(乾燥)、切り干し大根、トマト缶、ココナッツミルク、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、クミンパウダー、しょうゆ、オリーブ油、塩、香菜

調理時間: 90分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.31

緑のスムージー

美肌をつくる、アボカドを使ったスムージー!

アボカド、夏みかん、キウイフルーツ、レモン汁、水、くこのみ、すりごま、かぼちゃシードロースト

調理時間: 5分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.31

湯葉のヴィーガンオムライス

卵を使わずに、湯葉でオムライスを実現した、見た目にも遜色ない美味しいオムライス

生湯葉、ターメリック、しょうゆ、薄力粉、なたねサラダ油、たまねぎ、玄米ごはん、トマトピューレ、塩、トマトピューレ、アガベシロップ、米酢

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.31

ブラウンマッシュルームリゾット

こっくりとした美味しさが特徴のリゾット。冷めても美味しく。

ブラウンマッシュルーム、たまねぎ、オリーブ油、玄米ごはん、水、クレソン、黒こしょう、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.08

玄米ヌードルの中華炒め

グルテンフリーの玄米ヌードルを使った、アイデア中華料理!

玄米ヌードル、レンコン、ピーマン、人参、ごま油、にんにく、醤油、ラー油、花椒、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.08

高野豆腐の青椒肉絲風

高野豆腐を使って、ヘルシーな青椒肉絲に仕上げました

ピーマン、高野豆腐、醤油、酒、片栗粉、ごま油、味噌、コチジャン、塩麹、アガベシロップ、酒

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.05.08

アーモンドチュイル

グルテンフリーのアーモンドチュイルはパリッパリの食感でとまらない美味しさ

アーモンドスライス、玄米水飴、アガベシロップ、なたねサラダ油

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

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