BIOKURA Recipe

レモンの酸味ととうもろこしの甘みを感じるバランスのとれたサマーライス。

甘さ控えめのアーモンドケーキは、おやつの時間にぴったりなスイーツ。

夏野菜をたっぷりと使った、沖縄名物のチャンプルを豆腐を使わず、野菜だけでまとめた料理

さっぱりとした夏野菜を栄養価高い亜麻仁油などで和えたさわやかな一品。

お酒のおつまみやおかずとしても、食卓に彩りを添える１品

パスタに見える、切り干し大根を使ったお惣菜は、盛り付け次第でパーティーでも使えます

中華風味なのにクリーミーな豆乳スープは、具沢山でメインディッシュにもなります

タイのローカルフード「ヴィーガン ガパオ」です

卵を使わないヴィーガンなポテトサラダは、お弁当にもぴったりです

桜の塩漬けを小豆餡に混ぜて春を感じる風味豊かな和菓子。

ラタトゥイユの隠し味に味噌を使ってコクを出した、お腹がいっぱいになるレシピ

季節のいちごを使って、まぜて固めるだけの冷たいデザート

味噌にいぶりがっこを入れた、ちょっと香ばしい漬物が癖になりそうな"田楽"

味が濃くしみわたった、テンペとカシューナッツ、野菜の甘辛い炒め物。

緑色をしたフィリングの揚げ餃子は、どこかアジアの国の食堂にありそうなルックス

手軽に作れて、しかも美味しい「バレンタイン」や「ギフト」にも利用できるショコラ

前菜やお酒にも合う、色味の綺麗な春の一皿

簡単につくれる発酵デザート

シンプルだけど、つい食指がとまらなくなる韓国料理。

スペインのバルで食べるような、野菜のアヒージョはお酒のおともにも。

お肉代わりに厚揚げを使用してたんぱく質を強化した、主食のチャーハン。

軸が太く、甘みが強いリーキはキッシュにしてもクリーミー

焼き林檎とは違った、洋梨ならではのさっぱりとした甘さの焼き洋梨

豚肉を使わずに、細麩で代用したveganなアマトリチャーナは絶品

酒粕の風味をしっかりときかせた焼き菓子は、男性にもオススメ

大きなパッケリのパスタを使った、ボリューミーさが際立つパスタメニュー

見た目もおしゃれな来客へのおもてなしにもぴったりな一皿

目にもよい菊花を合わせた変わり天ぷらは抹茶塩との相性も抜群です

さっぱりとした和スイーツのあんみつです。

青花椒をいれた、ひとあじ違う大人のうどん。