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ぶどうのコブラー
秋の味覚の王様、種無しブドウを使った、そのまま丸ごとブドウを食べられるコブラーのレシピです。
混ぜて焼くだけのアメリカ発祥の焼き菓子コブラーに季節の果物を合わせました。
忙しい方にも簡単に作れる時短のコブラーレシピです。
材料は安心なビオクラ素材を使っていますので、小さなヴィーガンやマクロビの方でも季節の味覚を堪能いただけるコブラーです。
ブドウは、ピオーネ、シャインマスカット、巨峰、藤稔などおおぶりの種無しブドウがおすすめです。
薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダー、甜菜糖、なたねサラダ油、豆乳、ココナッツミルク、種無しぶどう、ベーキングパウダー
ズッキーニのグルテンフリー冷製トマトソースパスタ
小麦粉のパスタの代わりにズッキーニをパスタに見立てた、美容と健康のヘルシーパスタ
ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく、トマト、とうもろこし、白ワイン、塩
大豆メンチカツ
緑のソースと合わせて、ヘルシーな大豆メンチカツです
大豆ミンチ、キャベツ、なたね油、全粒粉、水、クミンシード、スパイス、しょうゆ、塩、薄力粉、水、パン粉、キャベツ、オリーブオイル、豆乳、白ワインビネガー
ひよこ豆と切り干し大根のトマトクリーム煮
ココナッツミルクのコクを感じる、酸味と甘みのハーモニーを楽しむ一皿
ひよこ豆（乾燥）、切り干し大根、トマト缶、ココナッツミルク、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、クミンパウダー、しょうゆ、オリーブ油、塩、香菜
湯葉のヴィーガンオムライス
卵を使わずに、湯葉でオムライスを実現した、見た目にも遜色ない美味しいオムライス
生湯葉、ターメリック、しょうゆ、薄力粉、なたねサラダ油、たまねぎ、玄米ごはん、トマトピューレ、塩、トマトピューレ、アガベシロップ、米酢
ほうれん草としめじの豆腐のキッシュ
白味噌、麹を使って味付けした豆腐のキッシュは、パンの上にのせても美味しい出来栄え
しめじ、ほうれん草、長ネギ、木綿豆腐、オリーブ油、白味噌、塩麹、くず粉、水、全粒粉、塩、こしょう
きのこと野菜の玄米ビーフン
こんぶしいたけだしでしっかりと味付けをした、何度も食べたくなる玄米ビーフン
玄米ビーフン、れんこん、ごぼう、まいたけ、にんにく、ごま油、しょうゆ、こんぶしいたけ出汁（粉末）、こしょう、みりん、塩、イタリアンパセリ
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