主菜（テンペ、セイタン豆腐車麩）の一覧
テンペのカシューナッツ炒め
味が濃くしみわたった、テンペとカシューナッツ、野菜の甘辛い炒め物。
テンペ、赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ローストカシューナッツ、ごま油、しょうゆ、みりん、さけ、てんさい糖、米酢、葛粉
ほうれん草としめじの豆腐のキッシュ
白味噌、麹を使って味付けした豆腐のキッシュは、パンの上にのせても美味しい出来栄え
しめじ、ほうれん草、長ネギ、木綿豆腐、オリーブ油、白味噌、塩麹、くず粉、水、全粒粉、塩、こしょう
きのこと野菜の玄米ビーフン
こんぶしいたけだしでしっかりと味付けをした、何度も食べたくなる玄米ビーフン
玄米ビーフン、れんこん、ごぼう、まいたけ、にんにく、ごま油、しょうゆ、こんぶしいたけ出汁（粉末）、こしょう、みりん、塩、イタリアンパセリ
ビーツとグルテンミンチバーグの葡萄ソース
赤いビーツを使った、葡萄ソースの甘さが舌を虜にする、色気を感じる一皿。
グルテンミンチ、ビーツ、玉ねぎ、塩、パン粉、全粒粉、オリーブ油、巨峰、バルサミコ酢、アガペシロップ、白ワイン、ビーツ、ドライローズマリー
自家製がんものズッキーニと甘い野菜のドリンクソース
揚げた自家製がんもに翡翠色の野菜ソースが絶妙にマッチする、お客様にも自慢できるお料理
もめん豆腐、とうもろこし、枝豆、しょうが汁、くず粉（パウダー）、塩、玉ねぎ、あげ油、とうもろこしのひげ、甘い野菜のドリンク、ズッキーニ、しょうゆ、しょうが、みりん、塩
茄子と大豆チップスの麻婆
大豆チップスを使って お肉のような食感にみたてた 食欲をかきたてられる濃厚な一皿
茄子、大豆チップス（ベジタブル）、ごま油、にんにく、しょうが、水、麦味噌、豆板醤、みりん、しょうゆ、キヌア、青唐辛子
大豆ミートと野菜の南蛮酢
しっかりと味つけした ごはんに合うおかずは、丼にしてもgood
戻した大豆ミート、葛粉（パウダー）、ピーマン、きぬさや、人参、玉ねぎ、あげ油、ごま油、しょうゆ、りんご酢、甜菜糖、葛粉（パウダー）、水、水
ひえとかぼちゃのスコッチエッグ風
月見をイメージして、植物性素材でスコッチエッグ風を作ってみました。ゆで卵のつるんとした食感はないですが、作って、見て、楽しいレシピです。十五夜レシピ特集♪
かぼちゃ、白味噌、白練りゴマ、ひえ、昆布出汁、塩、こうふうミンチ、塩、パン粉、豆乳、パン粉、薄力粉、水、菜種サラダ油、中濃ソース
とうもろこしのドライカレー
暑い夏でも、どんどん食欲が進むこと間違いなしの、辛さを抑えたベジーなドライカレー。
玄米、水、レモン汁、クローブ、塩、とうもろこし、大豆ミンチ缶又はグルテンミンチ、玉ねぎ、しょうが、にんにく、醤油、香菜、ターメリックパウダー、コリアンパウダー、クミンパウダー、グローブパウダー
担々豆腐
暑さで食欲が落ちたら、麺をさっぱりとしたヘルシーな豆腐に変えた担々豆腐で、夏バテ解消しましょう☆ お盆前の夏バテ対策レシピ特集♪
木綿豆腐、豆乳、麺つゆ（3倍希釈）、白ねりごま、白すりごま、小ねぎ、ラー油
車麩のスパイシーハンバーグ
暑くて食欲が今一つと言う時に少し刺激のあるハンバーグはいかがでしょうか！車麩なので胃にもたれる事もなく、野菜と一緒にパンにはさんでも美味しいです。夏のスタミナレシピ特集♪
車麩、玉ねぎ、生しいたけ、ししとう、にんにく、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、味噌、米粉、なたねサラダ油、米粉、ベビーリーフ、粒マスタード
ニラとセイタンの揚げギョーザ
ニラの入ったスタミナギョーザ。パリッと揚げました！ビールのおつまみにピッタリ！ 父の日レシピ特集♪
キャベツ、セイタンミンチ、豆乳マヨネーズ、ニラ、餃子の皮、なたね油、塩、お好みの添え野菜
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