かぼちゃの一覧

2019.07.23

大豆メンチカツ

緑のソースと合わせて、ヘルシーな大豆メンチカツです

大豆ミンチ、キャベツ、なたね油、全粒粉、水、クミンシード、スパイス、しょうゆ、塩、薄力粉、水、パン粉、キャベツ、オリーブオイル、豆乳、白ワインビネガー

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2019.01.21

蒸し野菜の甘酒ディップ

色とりどりの野菜と甘酒ディップはカラダも喜ぶ一品

人参、さつまいも、かぼちゃ、ごぼう、黒米甘酒、木綿とうふ、オリーブオイル、にんにく、塩、黒胡椒、紫ケール

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2018.09.21

坊ちゃんかぼちゃの豆腐味噌グラタン

小さな坊ちゃんかぼちゃも丸ごと食べれる秋の味覚満載なあつあつグラタン。

坊ちゃんかぼちゃ、ブラウンマッシュルーム、たまねぎ、甘栗、オリーブ油、木綿豆腐、米味噌、白味噌、豆乳、パン粉

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2017.09.04

バターナッツかぼちゃとカシューナッツミルクのスパイスポタージュ

スパイスの香りが食欲を刺激する、クリーミーなポタージュ。

バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、オリーブオイル、水、クミンシード、カレー粉、塩、カシューナッツ、水、香菜、ローストかぼちゃシード

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2017.02.27

南瓜としめじのローズマリー風味

お鍋一つで簡単ホットサラダ。キャンプの時などもいいですね。

南瓜、玉ねぎ、しめじ、オリーブオイル、塩、ローズマリー

調理時間: 25分
レシピ作者: 上原 まり子

2017.02.16

彩り冬野菜の玄米ご飯

季節野菜をたっぷり盛り合わせた玄米ご飯です。玄米が上から見えない位にたっぷり野菜をのせましょう。
冷めても美味しいので、前もって作り置きができ、パーティやお弁当にもピッタリの一品です。
ひな祭りレシピ特集♪

玄米、梅酢、くるみ、ひじき、テンペ、ごぼう、さつま芋、ブロッコリー、人参、かぼちゃ、甘栗、紅芯大根、その他お好みの野菜、オリーブオイル、塩、葛粉、醤油、酒、しょうが絞り汁

調理時間: 40分
レシピ作者: 滝田 美智子

2017.01.10

カリフラワーとかぼちゃのクリームパスタ

ほっくりがおいしい冬のパスタです。

ショートパスタ、にんにく、玉ねぎ、かぼちゃ、まいたけ、玄米粉、水、白味噌、塩、パセリ、カリフラワー、オリーブオイル

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.09.09

ひえとかぼちゃのスコッチエッグ風

月見をイメージして、植物性素材でスコッチエッグ風を作ってみました。ゆで卵のつるんとした食感はないですが、作って、見て、楽しいレシピです。十五夜レシピ特集♪

かぼちゃ、白味噌、白練りゴマ、ひえ、昆布出汁、塩、こうふうミンチ、塩、パン粉、豆乳、パン粉、薄力粉、水、菜種サラダ油、中濃ソース

調理時間: 50分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2016.09.09

かぼちゃケーキ

満月をイメージして、丸いケーキを焼きました。かぼちゃの甘みがやさしいケーキです。十五夜レシピ特集♪

飾り用かぼちゃ、生地用かぼちゃ、米粉、薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳、甜菜糖、白胡麻油、バニラエクストラクト

調理時間: 40分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2016.08.22

もち粟と野菜のシチュー

粟のとろみが美味しいシチューです。夏に疲れた体を、野菜の甘みが癒します。残暑の体調管理レシピ特集♪

もち粟、しめじ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、かぼちゃ、イタリアンパセリ、水、なたね油、塩、白みそ、ローリエ

調理時間: 40分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2016.06.11

オレンジ野菜のホットサラダ

かぼちゃ、人参でカロチンをしっかりとれる美肌サラダをどうぞ。

南瓜、玉ねぎ、にんじん、塩、塩麹、白ごまペースト(タヒニ)

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.06.08

パンプキンアイス 

アイスクリームにかぼちゃを混ぜて作るやさしい甘さのアイスクリームです。ぜひ作ってみてください。

アイスクリーム、ゆでたかぼちゃ、ミントの葉

調理時間: 10分
レシピ作者: 種子田 枝里

2016.04.22

かぼちゃとクルミのメープル味噌風味

甘さをゆっくり楽しむおかずです。 こどもの日レシピ特集♪

かぼちゃ、マッシュルーム、くるみ、麦味噌、メープルシロップ

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.04.22

ブロッコリーとかぼちゃのペンネ 

栄養もたっぷりのスペルトペンネを使った子どもも大好きなパスタです。 こどもの日レシピ特集♪

スペルトペンネ、にんにく、オリーブオイル、豆乳、白みそ、ブロッコリー、かぼちゃ、玉ねぎ

調理時間: 25分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.04.02

南瓜とカシューナッツのきな粉サラダ

ナッツときなこの風味がおいしいサラダ。パンにもあいます。

南瓜、カシューナッツ、きなこ、醤油

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.03.31

南瓜と菜の花のソテー

元気の出る色合いの炒め物 菜の花がなければ違う青菜でどうぞ。

南瓜、菜の花、エリンギ、オリーブオイル、ケッパー、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.03.22

パンプキンベーグルサンド

お花見にこんなベーグルはいかがでしょうか?ピクニックやランチにもお勧めです。 お花見レシピ特集♪

ベーグル、ゆでたかぼちゃ、玉ねぎ、豆乳マヨネーズ、レーズン

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2016.03.16

押し麦入りパンプキンサラダ 

かぼちゃの色がきれいなサラダです。押し麦のプチプチした食感が楽しいです。 春のおもてなしレシピ特集♪

押し麦、ゆでたかぼちゃ、玉ねぎ、豆乳マヨネーズ、レーズン

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2016.03.14

しょうが味噌ディップ

しょうがのきいたディップでお野菜をモリモリいただけます。

好きな蒸し野菜、麦味噌、玄米甘酒、水、しょうが

調理時間: 5分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.03.05

かぼちゃとあらめの煮物

太いあらめとかぼちゃを煮ました。

玉ねぎ、かぼちゃ、しょうが、ごま油、醤油

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.03.02

南瓜と小松菜の胡麻和え

味噌を少量いれたコクのある胡麻和えです。

南瓜、小松菜、塩、黒いりごま、玄米味噌、醤油

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.02.15

雑穀米のかぼちゃリゾット

お米からじっくりスープを吸わせて作る熱々雑穀米リゾット!トッピングに添えたかぼちゃのペーストで味の変化を楽しんでください♪ あったか煮込みレシピ特集♪

胚芽米、雑穀、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、欧風だし、オリーブオイル、かぼちゃペースト、オリーブオイル、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 上田 友子

2016.02.15

かぼちゃとナッツのグラタン

かぼちゃとナッツでコクのあるソースを作ります。作り方はとても簡単です。あったか煮込みレシピ特集♪

かぼちゃ、オリーブオイル、アーモンドプードル、カシューナッツ、無調製豆乳、レモンの絞り汁、梅酢、白みそ、塩、粒マスタード、にんにく、マカロニ、パン粉

調理時間: 60分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2016.02.15

酒粕シチュー

酒粕をたっぷり入れた冬においしいシチュー。  あったか煮込みレシピ特集♪

かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、水、ローリエ、酒粕(板)、白みそ

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.02.08

かぼちゃの米粉マフィン

やさしい甘さで飽きない美味しさ!満足感たっぷりのマフィン。

米粉、ベーキングパウダー、塩、シナモン、かぼちゃ、豆乳、メープルシロップ、かぼちゃの種

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.01.23

かぼちゃと昆布の煮もの 

かぼちゃと昆布を煮ました。懐かしい優しい甘味です。

かぼちゃ、昆布、だし汁、醤油、甜菜糖、塩、かいわれ大根

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2016.01.20

車麩のソテーにら風味

ボリュームたっぷりのおかずです!

車麩、玉ねぎ、コリンキー又はかぼちゃ、にら、ごま油、にんにく、醤油

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2016.01.18

かぼちゃとエリンギのスチームサラダ

蒸野菜のサラダにおいしいソースをつけていただく簡単レシピ!

かぼちゃ、エリンギ、塩、すだち、醤油麹、オリーブオイル

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2015.10.26

ひよこ豆とごろごろ野菜のスープ

ほっとリラックスできるやさしいスープです。

ひよこ豆、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、エリンギ、水、欧風だし、ローリエ、塩

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2015.10.20

パンプキンボールのピンチョス

ハロウィンパーティーのウェルカムドリンクと共にかぼちゃで作ったピンチョスを♪ハロウィーンレシピ特集♪

かぼちゃ、亜麻仁油、こしょう、塩、フランスパン、オリーブオイル、ローズマリー、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 上田 友子

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