40分
材料(4人前)
- アーモンドスライス
- 適量
- ビーツ(正味)
- 100g(皮を剥いて適当な大きさにカット)
- 豆乳
- 2カップ
- ブラウンシュガー
- 大さじ3
- 米油
- 1/4カップ
作り方
- アーモンドスライスは、200度に余熱したオーブンで5～6分ローストしておく。
- フードプロセッサーに、ビーツ、豆乳、ブラウンシュガー、米油を入れて攪拌する。
- アイスクリーマーに手順1を入れて、30ほど混ぜて固めていく。
- 器に盛り付け、手順1のアーモンドスライスを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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