30分
材料(1～2人前)
- 夏みかん
- 1個
- 水
- 1/2カップ
- てんさい糖
- 大さじ1
- ミントの葉
- 適量
作り方
- 夏みかんは横半分にカットし、中身をスプーンでくりぬき、中の房を外す。
- プロセッサーに、夏みかんの中身、水、てんさい糖を入れて、攪拌する。
- アイスクリーマーに手順1を入れて20分くらいマシンにかける。
- 固まったら器に盛り付け、ミントの葉を飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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