ビーツのジェラート

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ビーツのジェラート

赤いビーツを使った、見た目も綺麗なヘルシーアイスクリーム。

アーモンドスライス、ビーツ(正味)、豆乳、ブラウンシュガー、米油

調理時間40分

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ビーツのジェラート

ビーツのジェラート

赤いビーツを使った、見た目も綺麗なヘルシーアイスクリーム。

調理時間40分
ノカンゾウのとろろソースがけ

ノカンゾウのとろろソースがけ

山菜のノカンゾウに、白しょうゆとあわせたとろろソースをかけてさっぱりと。

調理時間20分
春雨とカラフル野菜の中華炒め

春雨とカラフル野菜の中華炒め

旬の少し珍しい野菜と一緒に春雨を炒めたあっさり中華炒め。

調理時間30分
大豆ミートと玉ねぎの唐揚げ黒酢ソースがけ

大豆ミートと玉ねぎの唐揚げ黒酢ソースがけ

お弁当にもぴったりな大豆ミートを使った唐揚げ。

調理時間40分
いちご甘酒寒天寄せ

いちご甘酒寒天寄せ

いちごを使った、ほんのり甘いクールデザート。

調理時間30分
野菜あんかけ かた焼きそば

野菜あんかけ かた焼きそば

焼きそば麺を使ったかた焼きそばは、食べ応えたっぷり。

調理時間30分
あずき豆花

あずき豆花

台湾のローカルフードの豆花に小豆煮を加えた、さっぱりとしたデザート。

調理時間90分
ベジルーロー飯

ベジルーロー飯

台湾のローカルフード、ルーロー飯をプラントベースで。

調理時間60分
人参コロッケ

人参コロッケ

人参と玄米を混ぜたアランチーニと呼ばれるコロッケは癖になります。

調理時間45分
にんにくスープ

にんにくスープ

にんにくをふんだんに使い、精力、エネルギーとなる香りも楽しめるスープ。
調理時間30分
根菜パエリア

根菜パエリア

竹炭パウダーを使った黒いパエリアは、イカスミパエリアをイメージした色合い。

調理時間45分
いちじくチョコレート

いちじくチョコレート

ドライいちじくをチョコレートでコーティングしたティータイムにぴったりなデザート。

調理時間30分
ごま団子の黒糖シロップ

ごま団子の黒糖シロップ

もっちり食感の白玉団子に黒ごまを混ぜたヘルシーなデザート。

調理時間30分
豆腐と野菜のチゲ

豆腐と野菜のチゲ

韓国粉唐がらしを使うことで、ピリッとした締まる辛さが寒い冬にぴったり!

調理時間30分
しいたけの竜田揚げ

しいたけの竜田揚げ

片栗粉を使ってサックリと揚げた竜田揚げは、罪悪感なく食べられます。

調理時間30分
かぼちゃのロースト

かぼちゃのロースト

かぼちゃを蒸してからオーブンで焼く、ほっくり感を楽しめる一皿。

調理時間40分
サグカレー

サグカレー

さらりとしたほうれん草ベースの緑のカレーは、ターメリックライスと食べると絶品。

調理時間40分
洋梨のベニエ

洋梨のベニエ

洋梨を衣をつけて揚げたお菓子。過熱することにより、洋梨がしっとりします。

調理時間30分