BIOKURA Recipe

お野菜だけのかきあげでボリュームたっぷり。ごはんとも麺類とも合うおいしいおかずです。敬老の日レシピ特集♪

前菜替わりに出したいミニスープ。敬老の日レシピ特集♪

じっくり炒めるとゴ－ヤがびっくりすほど甘くなります。

夏においしいズッキーニをさっと焼き、マリネにしました。このままもよし、サラダのトッピングにおすすめです。

ズッキーニもこうしてかき揚げにするととてもおいしいです。天つゆでどうぞ！

とてもシンプルでおいしいサラダ!前菜にもぴったり。

ゴーヤのひき肉詰めをヒントにひじきご飯を詰めてみました！こんがり焼けたひじきご飯が香ばしくなってとてもおいしいです。おつまみやおかずにどうぞ！

とうもろこしは実をとった状態ですと加熱時間は短縮できます。ワカメと一緒にさっと煮ておかずにしました。

さわやかな夏らしいソテーです。

食物繊維で整腸作用たっぷりのオクラを使って夏で疲れた体調を整えてあげましょう！　　残暑の体調管理レシピ特集♪

りんごジュースで甘く煮たあらめとかぼちゃが夏の疲れを癒します。かぼちゃの種で和えると、コクが出ておいしいです。　　残暑の体調管理レシピ特集♪

夏が旬のとうもろこしとゴーヤをかき揚げにしました。夏野菜をたっぷりとって夏バテしないよう体調管理していきたいですね。　 残暑体調管理レシピ特集♪

鍋一つで15分。簡単なのにとってもおいしく体にやさしい！クーラーで冷えた体にもおすすめです。残暑の体調管理レシピ特集♪

凍り豆腐とズッキーニの意外な組み合わせですが合います！　残暑の体調管理レシピ特集♪

夏は海藻が重い・・という方はさわやかな野菜と組み合わせてみて！　　残暑の体調管理レシピ特集♪

夏においしいレタスのサラダ、いろいろなバリエーションで楽しんで。冷えすぎない工夫もしています。

上品な桃をサラダ仕立てに。

車麩となす・ゴーヤを甘みそ風に炒め物にしました。ご飯がすすみます。お弁当にもおすすめ。

海藻も梅の味でさっぱりといただけます。

塩麹にわからないくらいのピーナツバターがはいったドレッシングがポイント！

梅酢をいれてさっぱりと仕上げた和え物、切干や青菜も一緒にとれます。

少しクリーミーなソースで和えた高野豆腐の一品です。

寒ひじきの入ったコールスロー。味のポイントは麦と玄米味噌です。味に深みがでて、しかも生のお味噌の乳酸菌も生きたままいただけるのがうれしい1品です。

夏は、汗をかいたり、水分を多く摂り、体のミネラルが失われやすいので、根菜を上手に取り入れましょう。さっぱり食べられるように、水炒めをしたり、大葉やレタスと組み合わせるのもおすすめです。お盆前の夏バテ対策レシピ特集♪

あっさりとした煮物。　薄味で食べやすく仕上げました。お盆前の夏バテ対策レシピ特集♪

夏のにんにくは香りやさしくたくさん出回ります。揚げたにんにくは、ほこほこしてとてもおいしくスタミナもたっぷりです！お盆前の夏バテ対策レシピ特集♪

切干大根は保存食でいつでも手に入り、カルシウムをたくさん含むなど栄養もあります。

蒸し野菜に味噌の和え衣でいただきます。

煮るときに焼き梅を加えさっぱり味の五目豆に。夏場はいたみが早いのでおすすめです。おなかにも良いです。

さっぱりしたものが欲しい時におすすめです。