BIOKURA Recipe

そら豆の緑色が差し色になる、日本のお惣菜の卯の花。

米粉を使った、軽いいちじくの風味が生きたフリット。

季節の果実のシャインマスカットをあえた、ジューシーな白和え。

ほくほくとした食感が楽しめる煮ころがしは、思わず笑顔になります。

しっかりと醤油で煮含ませた煮物は味が濃いめなので、お弁当のおかずにもgood！

香ばしいはったい粉を使ったお汁粉は、どこか懐かしい味がします。

里芋にレモンを効かせたクリームをあわせた、爽やかな惣菜。

簡単に作れて、前菜やビールなどアルコールのおつまみにも使えます。

アジアを連想するエスニックなビーフンは、香りも楽しんでください。

ごはんのお供、副惣菜として使える一品。

ビタミンCがたっぷりの美肌レシピ

シンプルな味付けのきんぴらは、何度もリピートしてしまう味です

茄子と味噌の相性は抜群。辣油を食わてピリ辛で。

まいたけをアルミホイルに包み旨味を閉じ込めたレシピ

さつまいもをオートミールの衣でからりと揚げた、目からウロコのベジカツ。

辛さを感じない、ごはんが進むこと請け合いのコンディメント（薬味・調味料）

夏野菜を使ったワカモレはメキシコ料理、白とうもろこしの甘みがポイント

お肉を使用せずに、油揚げを牛肉に見立てて、つくる中華惣菜。

夏にぴったりな涼しさを感じる、さっぱりサラダをお試しください

茄子と万願寺唐辛子、みょうがをつかった、夏の味覚を楽しむ一品。

夏野菜を使って、スパイスとまぜて簡単に作れるドライカレーはごはんと一緒にぜひ。

ソースにオレンジジャムをまぜて爽やかさを出した、夏にぴったりなあえもの。

夏野菜をたっぷりと使った、沖縄名物のチャンプルを豆腐を使わず、野菜だけでまとめた料理

さっぱりとした夏野菜を栄養価高い亜麻仁油などで和えたさわやかな一品。

お酒のおつまみやおかずとしても、食卓に彩りを添える１品

パスタに見える、切り干し大根を使ったお惣菜は、盛り付け次第でパーティーでも使えます

卵を使わないヴィーガンなポテトサラダは、お弁当にもぴったりです

お酒のおつまみになり、おかずにもなる便利な一皿

ラタトゥイユの隠し味に味噌を使ってコクを出した、お腹がいっぱいになるレシピ

味噌にいぶりがっこを入れた、ちょっと香ばしい漬物が癖になりそうな"田楽"