10分
材料(2~3人前)
- こんにゃく
- 150グラム(5等分にカットして、竹串にさす)
- ○タレ 白みそ
- 大さじ2
- ○タレ みりん
- 大さじ1
- ○タレ 酒
- 小さじ1
- ○タレ いぶりがっこ
- 3切れ(みじん切りにする)
作り方
- タレを鍋に入れて軽く温める
- こんにゃくを、沸騰させたお湯に入れてさっとゆがく
- ②に①のタレをのせて器に盛り付ける
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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