副菜(サラダ、野菜類、豆、海藻類)の一覧

2014.09.24

じゃがいものサモサ

大人も子供も好きな味♪カリッと美味しい、おつまみやおやつにも。

全粒粉の餃子の皮、じゃがいも、コリアンダーパウダー、塩、醤油、セロリ、コリアンダー、揚げ油

調理時間: 30分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.09.23

美髪に! めかぶ納豆

めかぶのミネラルと納豆のたんぱく質、亜麻仁油のオメガ3がきれいな髪を作ります!週に3回続けてみてくださいね。

めかぶ、納豆、こんぶしいたけだし、醤油、亜麻仁油、ねぎ

調理時間: 10分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.09.16

ふろふき大根 大豆味噌がけ

ことこと煮た大根に「甘栗みたいな大豆」が入った味噌だれをかけて。ゆっくり火を加えた大根、麦みそがじわっと体を温めてくれます。 秋の体調管理レシピ特集♪

大根、水、干ししいたけ、日高こんぶ、かいわれ大根、麦味噌、酒、ピーナッツクランチ、亜麻仁油、甜菜糖、甘栗みたいな大豆

調理時間: 40分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.09.16

切干大根とあげの重ね蒸し

切干大根には陽性な太陽のパワーがたっぷり!冷房や冷たい飲み物で冷えたおなかをやさしく温めてくれます。残暑の季節なのでさっと軽く重ね蒸しがおすすめです。 秋の体調管理レシピ特集♪

切干し大根、人参、油揚げ、こんぶしいたけだし、切干し大根の浸し汁、水、塩、醤油、かいわれ大根

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.09.16

風呂吹き大根の海藻和え

秋には甘い野菜やことこと煮たおかずがおいしくなります。大根で夏の疲れをおとし、海藻でもミネラル補給。 秋の体調管理レシピ特集♪

大根、昆布だし、淡口醤油、わかめ、梅干し、いり白胡麻、麦味噌

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.16

ごぼうとねぎの梅煮

冷たいもの、水分を取りすぎてしまいがちな夏。冷えていませんか?ごぼうと梅でじっくり体をあたためて。 秋の体調管理レシピ特集♪

ごぼう、長ネギ、まいたけ、梅干し、醤油、黒ごま、海苔

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.16

野菜のおろしあんかけ

大根おろしを加えて胃の調子を整えます。 秋の体調管理レシピ特集♪

厚揚げ、人参、チンゲンサイ、まいたけ、大根、昆布しいたけだし、醤油、みりん、葛粉、水

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.09.14

スパイシーパンプキンサラダ

スパイスとマヨベジの味付けが絶妙なサラダ♪レーズンの酸味と甘みで美味しさ倍増です。

かぼちゃ、カレー粉、豆乳マヨネーズ、塩、レーズン

調理時間: 20分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.09.11

ゴーヤとお豆腐のご飯のとも

ゴーヤのほろ苦さと紫蘇の香りが食欲をそそります。

ゴーヤ、塩、木綿豆腐、紫蘇の葉、塩、醤油

調理時間: 10分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.09.10

とうもろこしと凍り豆腐の煮物

甘くて子供が大好きなおかずです。

凍り豆腐、玉ねぎ、人参、とうもろこし、昆布だし、淡口醤油、白味噌

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.09

おからのタブレ(サラダ)

美肌、美白に効果的な栄養分が多い大豆を使って夏に疲れた肌の新陳代謝を高めましょう! 夏のダメージ肌ケアレシピ特集♪

おから、イタリアンパセリ、プチトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、茹で大豆、雑穀、オリーブオイル、塩、クミンパウダー、こしょう、レモン汁、ルッコラ、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上田 友子

2014.09.09

モロヘイヤと長芋のねばとろ和え

クレオパトラも食べていたお肌に良いビタミンCが豊富なモロヘイヤとお肌を健やかにする長芋のあえ物。お肌の炎症を減らす作用のあるオメガ3をたっぷり含む亜麻仁油をかけていただきます。 夏のダメージ肌ケアレシピ特集♪

モロヘイヤ、長芋、水、こんぶしいたけだし、プチトマト、醤油、亜麻仁油

調理時間: 5分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.09.09

セロリとナッツのジンジャーカシュー味噌炒め

セロリでビタミンA、ナッツでEをお肌に補給!味噌や生姜で血液もきれいにし免疫力も高めましょう! 夏のダメージ肌ケアレシピ特集♪

ごま油、セロリ、カシューナッツ、麦味噌、しょうが

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.09

きのこのあんかけ

たっぷりの食物繊維と栄養豊富な葛で腸からきれいに! 夏のダメージ肌ケアレシピ特集♪

まいたけ、マッシュルーム、しいたけ、玉ねぎ、紫蘇、しょうが、塩麹、葛粉

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.09

おかひじきの焼いなり

おかひじきはビタミン、カルシウム、マグネシウムなどが取れる野菜!そしてカリウムが多くむくみ対策にも。夏のダメージ肌ケアレシピ特集♪

おかひじき、醤油、油揚げ

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.06

ひよこ豆のナゲット

満足感たっぷり!の揚物。アツアツもいいですし、お弁当のおかずにも使えます。

ひよこ豆、玉ねぎ、まいたけ、玄米粉、酒粕、塩、こしょう、揚げ油

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.09.03

さつま芋カナッペ

カンタンな前菜、おやつに、子供のおもてなしにも。。。

玄米ぽんせん、さつま芋、人参、カシューナッツ、塩麹

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.30

ひじきとパプリカの煮もの

海藻もパプリカと合わせるのは夏むき。味付けもさわやかに。

ひじき、玉ねぎ、パプリカ、醤油、柚子胡椒

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.29

モロッコ風柑橘サラダ

柑橘を使ったモロッコ風サラダ。シトラスのサラダは、モロッコでは定番。

宇和ゴールドなど好みの柑橘、白ワインビネガー、レモン汁、甜菜糖、クローブパウダー、塩、ローズマリー

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.08.25

ブロッコリーとオリーブのオイル煮

蓋をして火にかけたら3~4分で出来上がり♪。 おかずにもおつまみにもよい一品です。 時短・省エネレシピ特集♪

ブロッコリー、ブラックオリーブ、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、ローズマリー、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 上田 友子

2014.08.25

にんじんとカシューナッツのローズマリー風味

あっという間にできる、美肌のためにもうれしいレシピです! 時短・省エネレシピ特集♪

人参、塩、ローズマリー、カシューナッツ

調理時間: 10分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.08.25

かぼちゃとカシューナッツのサラダ

オーブンでナッツをローストしている間に、お鍋一つで南瓜サラダを用意!カンタン便利なレシピです。 時短・省エネレシピ特集♪

かぼちゃ、カシューナッツ、麦味噌、醤油

調理時間: 15分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.08.22

ズッキーニのバジルソテー

さわやかな香りがうれしい、食欲が出る一品!色も明るい気持ちにさせてくれます。

ズッキーニ、パプリカ、バジル、オリーブオイル、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.19

キャベツとトマトの煮込み

お鍋一つでたっぷり野菜!暑くても火を入れたものもとりましょう。

オリーブオイル、キャベツ、トマト、麦味噌

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.17

大豆とキャベツのジンジャー煮

お鍋一つで野菜とお豆たっぷり、栄養たっぷり!

大豆、玉ねぎ、キャベツ、ごま油、しょうが、塩、醤油

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.15

カブと長芋、ひよこ豆のソテー

自然な甘みがおいしい素材を3つ組み合わせたおかず。

かぶ、長芋、ひよこ豆、塩、オリーブオイル、ローズマリー

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.14

ズッキーニとケッパーのソテー

にんにくなしのイタリアン! 夏のテーブルにぴったりです。

ズッキーニ、しめじ、ケッパー、オリーブオイル、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.08.11

キヌアのサラダ

「キヌア」は最近、“きれいになる穀物”としてハリウッドセレブをはじめ世界中で人気になっています。
NASAが“宇宙食として理想的”と評したほど非常に栄養価が高いと言う事です。
体内で作ることの出来ない9種類の必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、“天然のサプリメント”と言われています。
夏を乗り切るレシピ特集♪

キヌア、ベジスープ、枝豆、とうもろこし、玉ねぎ、ミント、プチトマト、オリーブオイル、バルサミコ酢、粒マスタード、塩、こしょう

調理時間: 20分
レシピ作者: 滝田 美智子

2014.08.11

パンザネッラ

いろいろな野菜とパンをミックスしたサラダです。味の決め手となるビネガーがさっぱりとして食欲をそそります。暑さで食欲が落ちるこの季節にぜひ♪ 夏を乗り切るレシピ特集♪

パン、プチトマト、紫たまねぎ、赤ピーマン、バジル、ブラックオリーブ、きゅうり、白ワインビネガー、水、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう

調理時間: 15分
レシピ作者: 上田 友子

2014.08.11

春雨と小松菜の和え物

あっさりさっぱりがうれしい夏のおかず。 夏を乗り切るレシピ特集♪

春雨、小松菜、醤油、梅酢、白ごま、海苔

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

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