食材・ジャンルから探すの一覧
ほうれん草としめじの豆腐のキッシュ
白味噌、麹を使って味付けした豆腐のキッシュは、パンの上にのせても美味しい出来栄え
しめじ、ほうれん草、長ネギ、木綿豆腐、オリーブ油、白味噌、塩麹、くず粉、水、全粒粉、塩、こしょう
きのこと野菜の玄米ビーフン
こんぶしいたけだしでしっかりと味付けをした、何度も食べたくなる玄米ビーフン
玄米ビーフン、れんこん、ごぼう、まいたけ、にんにく、ごま油、しょうゆ、こんぶしいたけ出汁（粉末）、こしょう、みりん、塩、イタリアンパセリ
坊ちゃんかぼちゃの豆腐味噌グラタン
小さな坊ちゃんかぼちゃも丸ごと食べれる秋の味覚満載なあつあつグラタン。
坊ちゃんかぼちゃ、ブラウンマッシュルーム、たまねぎ、甘栗、オリーブ油、木綿豆腐、米味噌、白味噌、豆乳、パン粉
ビーツとグルテンミンチバーグの葡萄ソース
赤いビーツを使った、葡萄ソースの甘さが舌を虜にする、色気を感じる一皿。
グルテンミンチ、ビーツ、玉ねぎ、塩、パン粉、全粒粉、オリーブ油、巨峰、バルサミコ酢、メープルロップ、白ワイン、ビーツ、ドライローズマリー
レモンとポピーシードのケイク
ポピーシードのぷちぷち感とレモンの酸味のコンビネーション。おやつの時間が楽しくなる焼き菓子。
薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、甜菜糖、レモン汁、ポピーシード、なたね油、豆乳、水、レモンスライス
塩大豆入りブラウニー
ほっくりとした食感の塩大豆をアクセントにした、お茶請けに合う和テイストなブラウニー
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、甜菜糖、豆乳、なたね油、メープルシロップ、甘栗みたいな大豆
自家製がんものズッキーニと甘い野菜のドリンクソース
揚げた自家製がんもに翡翠色の野菜ソースが絶妙にマッチする、お客様にも自慢できるお料理
もめん豆腐、とうもろこし、枝豆、しょうが汁、くず粉（パウダー）、塩、玉ねぎ、あげ油、とうもろこしのひげ、甘い野菜のドリンク、ズッキーニ、しょうゆ、しょうが、みりん、塩
茄子と大豆チップスの麻婆
大豆チップスを使って お肉のような食感にみたてた 食欲をかきたてられる濃厚な一皿
茄子、大豆チップス（ベジタブル）、ごま油、にんにく、しょうが、水、麦味噌、豆板醤、みりん、しょうゆ、キヌア、青唐辛子
バナナとココアのケイク（２０×５センチの丸型）
ホールで焼く、ケイクは、甘さ控えめで、贈り物にもぴったり！
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、バナナ、なたねサラダ油、水、ココアパウダー、甜菜糖、メープルシロップ、バナナ、ココナツパウダー
トマトとハイビスカスのジュレ
甘いトマト種のアイコを使い、赤いハイビスカスティーを使ったジュレは、官能を刺激するデザート
ミニトマト、水、甜菜糖、寒天フレーク、ハイビスカスティーパック、エディブルフラワー、チャービル、プチトマト（飾り）
じゃがいもとグリーンピースのポタージュスープ フェンネル風味
とろんとした口当たりのポタージュは、グリーンピースの淡いグリーン色のスープ
じゃがいも、グリーンピース、玉ねぎ、水、豆乳、フェンネルパウダー、塩、黒こしょう、オリーブ油、フレッシュなフェンネル
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