使い方が分かりにくい食材を使ったレシピの一覧

2010.11.05

ジンジャーマンパフ

クリスマス定番のジンジャークッキーを簡単で美味しく、玄米フレークで!

玄米フレーク、米飴、自然塩、しょうが絞り汁、白ごまペース、キャロブパウダー、インカコーヒー、レッドペッパー

調理時間: 20分
レシピ作者: 西森 可奈

2010.11.05

黒豆プディング

ほっと癒されたい時に^^ 風味ゆたかなとろ~りとろけるプディングです♪

黒豆の缶詰、米飴、甘酒、水、寒天フレーク、塩、季節の果物

調理時間: 40分
レシピ作者: 西森 可奈

2010.11.01

豆乳ヨーグルトドリンク

成分未調整の豆乳が苦手な方でも飲みやすい玄米甘酒を使ったヨーグルト風味の豆乳

豆乳、玄米甘酒、ブルーベリー、りんごジュース、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

そば粉のクッキー

そば粉で作る簡単クッキーです。

玄米粉、そば粉、全粒薄力粉、甜菜糖、本葛粉末、豆乳、ごま油、塩、そばの実

調理時間: 25分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

雑穀粉のポタージュ

乾燥したコーンの粒が手に入れば、コーンもヒキキで粉にすると良いでしょう。このポタージュは離乳食や、食欲のないときにも食べやすく栄養を手軽に摂取することが出来ます。その場合は、塩・こしょうはお好みで加減するか、除いても良いでしょう。

ひえ粉、もちあわ粉、玄米粉、コーンミール、玉ねぎ、甘い野菜のドリンク、ごま油、塩、こしょう、パセリ

調理時間: 25分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

高きびの蒸しパン&スクランブル豆腐

もちもちとした食感のたかきび粉は、夏に良い陰性の穀物です。赤いたかきび粉と黄色いとうもろこしで彩を明るくしました。ふわふわのスクランブル豆腐に、ブラックペッパーをかけて食べると、とてもおいしいです。

高きび粉、地粉、豆乳、塩、ベーキングパウダー、茹でたとうもろこし、ブラックペッパー、木綿豆腐、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、しめじ、茹でたとうもろこし、菜種油、塩、葛粉、万能ねぎ

調理時間: 40分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

2010.11.01

もちきび粉の蒸しパン&グリーンピースのコロッケ

もちきび粉は、蒸しパンにすると、きれいな黄色になります。レモンの皮と汁で、さっぱりとした味付けにしたので、コロッケなどの揚げ物にもぴったり。グリーンピースの香りと甘みがホッとするおいしさを与えます。

もちきび粉、地粉、豆乳、レモン汁、刻みパセリ、レモンの皮、塩、ベーキングパウダー、グリンピース、大豆まるごとミート ミンチ、玉ねぎ、マッシュルーム、塩、醤油、パン粉、地粉、菜種油、揚げ油、ソース、アルファルファ、サラダ菜

調理時間: 20分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

2010.11.01

大豆ミートのコチジャン炒め

大豆ミートのフィレタイプは、しょうが焼きや中華炒めなどに便利につ使えます。ボリュームのあるおかず作りに便利です。

大豆まるごとミート フィレタイプ(または バラ肉タイプ)、キャベツ、ピーマン、小麦粉、醤油、しょうが絞り汁、コチジャン、赤味噌、米飴

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートのかき揚げ

後を引く美味しさ!おつまみにピッタリです。

大豆まるごとミート ブロックタイプ、塩、こしょう、小麦粉、青のり、いり白胡麻

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートの唐揚げ

ボリューム満点の唐揚げが簡単に作れます。おつまみやお弁当のおかずにも。

大豆まるごとミート ブロックタイプ(または バラ肉タイプ)、葛粉、片栗粉、いり白胡麻、ごま油、醤油、水、生生姜

調理時間: 70分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

大豆ミートのハンバーグ

お湯に入れて5分で戻る、大豆ミートを使ったハンバーグ。子供から、男性にも喜ばれるメニューが作れます。

大豆まるごとミート ミンチタイプ、キャベツ、パン粉、葛粉、片栗粉・小麦粉、ケチャップ、塩、こしょう、オールスパイス

調理時間: 20分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

「おいしいカレー・るう」で作ったカレー

ビオクラの「おいしいカレー・るう」があれば、安心・簡単カレーが作れます。

ビオクラのおいしいカレー・るぅ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、テンペ、水、植物油

調理時間: 30分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

ねぎねぎサラダ、だしつゆドレッシング

だしつゆを使って美味しいドレッシングが作れます。
春に作りたいレシピ♪

万能ねぎ、玉ねぎ、スプラウト、テンペ、塩、こしょう、油、ふのり、だしつゆ、玄米酢、ごま油、しょうが、いり胡麻

調理時間: 25分
レシピ作者: 滝田 美智子

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