BIOKURA Recipe

夏は火を通すお料理もちょっとさっぱり風味にすると食べやすいですね。

野菜とお豆腐でごはんがしっかりすすむおかず。

筍が他のお料理で余った時にも便利なおかず。お弁当にも。

簡単な炒め物ですが、ビオクラスタイルの「唐辛子塩」でぴりりと味付け。男性がお好きです。

キャロットドレッシングはカロティン、ビタミン豊富。ノンシュガーなのにとっても甘いドレッシングになりました！オニオンスライスでデトックス、血液をキレイにし人参ミックスジュースと紅花油でミネラル補給。体の中からお肌をキレイにするサラダです。

夏向きのさわやかおしゃれサラダです。洋風献立の時の一品に。

ボリュームにびっくりの大根の乾物おかず。歯ごたえも抜群で、楽しいおかずになります。

お豆もピクルスにすると常備菜として重宝します。お豆はどんなものでもできます。厳選素材で作ったピクルス液。野菜もとてもおいしくできます。ぜひ作ってみて下さい。

麻の実のさわやかな香ばしさに、梅がさっぱりとした夏むきの白和えです。

沖縄の豆腐の入ったチャンプルーをイメージして米粉ビーフンを作りました。お豆腐とお野菜がたっぷりのビーフンです。夏は玄米が重たく感じる時におすすめです。

長ねぎと玉ねぎの楽しいコンビネーションです。

イタリア料理の前菜で有名なカプレーゼ。モッツァレラチーズの変わりに塩麹豆腐でアレンジしました。塩麹で漬けた豆腐はチーズんようなコクがあります。サンドイッチやオードブルなどにも使えます。ぜひお試しください。

女性や子供が大好きなほっとする味・・おやつにもよいですね。

韓国海苔をトッピングした見た目も味も韓国なサラダ。具材を変えても楽しいサラダに。

黒豆は洋風レシピでも活躍。「香りビネガーの素　レモングラス」でおしゃれに。

蒸し野菜に昔ながらの伝統調味料・塩糀を合わせたソースでいただく、あっさり味の前菜。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

食欲の無い時にお奨めの、トマトたっぷりの見た目にも涼しい一品です。梅酢風味のドレッシングなので、さっぱりといただけます。
いちぢくとくるみの味がアクセントとなります。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

さっぱりとした味、つるんとした食感がおいしいおかず。海藻や梅ぼしのパワーで元気もいただきます。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

ゴーヤが出回ってきたら作りたいおかず。苦みは夏にかかせないエネルギーです。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

いつもの胡麻和えも、しょうがをきかせて新しい感覚に。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

むしむしと熱くなってくると、もやしやレタスのような軽いエネルギーのお野菜がおいしくなります。火を通すことで梅雨の時期でも安心。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

さっとゆでた野菜は日常的にとりたいですね。いろいろなソースがあると楽しい。

梅雨の季節は積極的に乾物を利用し、太陽のパワーを補いましょう。

「醤油の素　しいたけ」を使った簡単煮物です。

わかめをたっぷり使ったかき揚げです。太いねぎがおすすめです。揚げる事でねぎが甘くおいしくなります。大根おろし、レモン、ポン酢などでさっぱり召し上がって下さい。

さつまいもと小豆で、お菓子のような甘い煮物ができました。お茶請けにもよいですね。

簡単即席お漬物。是非お試しください。

甘味も感じられるとってもおいしい白和えです。黒豆をゆでた際はぜひトライしてみてください。

おからでツナ風フィリングを作りました。隠し味は「わかめふりかけ」潮の香りとレモングラスの香りがさわやか。白神こたま角パンに挟んでみてください！

大根葉のふりかけ(作り方：ビオクラレシピサイト参照）を使った簡単ボリュームおかずです。