豆乳・塩ゆで豆の一覧

2010.12.13

高きびと金時豆のサラダ

赤と緑でクリスマスカラー。穀物とお豆がたっぷり取れる栄養抜群のサラダです。

玉ねぎ、金時豆、たかきび、ラディッシュ、粒マスタード、豆乳、梅酢、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2010.12.09

かぼちゃのさっぱりポタージュ

大根入りのさっぱりポタージュです。大根が脂肪の消化を助けてくれます。

かぼちゃ、玉ねぎ、大根、豆乳、塩、パセリ、なたね油、水、昆布しいたけだし

調理時間: 40分
レシピ作者: 丸山 恵里

2010.12.08

抹茶と栗、小豆のパウンドケーキ

和風の、ボリュームあるパウンドケーキです。白味噌が隠し味。

地粉、全粒薄力粉、ベーキングパウダー、塩、抹茶、豆乳、メープルシロップ、菜種油、バニラエキストラクト、白味噌、粒あん、甘栗

調理時間: 55分
レシピ作者: 上原 まり子

2010.12.02

和栗のクスクス・モンブラン

日本の栗は、世界でも最高に美味しいといわれています。その上品な美味しさを味わえるよう、油脂を使わない、材料もシンプルなモンブランにしてみました。クリスマスのスイーツにもおすすめ。

全粒クスクス、アーモンドパウダー、豆乳、水、メープルシロップ、バニラエキストラクト、塩、栗、豆乳、メープルシロップ

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2010.11.25

ももの甘酒シェイク

玄米甘酒とフルーツのおだやかな甘味が楽しめます。季節のフルーツでアレンジをお楽しみください。

玄米甘酒、桃、豆乳、塩、レモン汁、シナモンパウダー

調理時間: 15分
レシピ作者: 丸山 恵里

2010.11.25

かぼちゃのポタージュ ジンジャー風味

からだがほっこり温まるかぼちゃのポタージュです。

かぼちゃ、玉ねぎ、しょうが、ローレル、水、だし汁、菜種油、塩、豆乳、アーモンドペースト、白ごまペースト

調理時間: 30分
レシピ作者: 冨永 竜子

2010.11.25

バナナとベリーのパウンドケーキ

混ぜて焼くだけ!お砂糖・乳製品・小麦粉を使わない、もっちり、しっとりの優しい甘さのパウンドケーキです。バナナとベリーの甘酸っぱさが好相性です。

バナナ、塩、レモン汁、レーズン、くるみ、ブルーベリー、なたねサラダ油、豆乳、米粉、ベーキングパウダー

調理時間: 70分
レシピ作者: 木実

2010.11.25

だし醤油風味の豆乳鍋

寒い季節に体が温まる豆乳鍋です。だしつゆが大活躍、簡単に美味しい豆乳鍋が作れます。
冬のあったかレシピ♪

豆腐、うす揚げ、水菜、茸類、玄米もち、調整豆乳、だしつゆ、胡麻ペースト、水、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 滝田 美智子

2010.11.25

かぼちゃとしめじの玄米キッシュ(直径19センチ×高さ5.5センチの丸型1台分)

秋の季節にぴったりな、ほっこりと甘いかぼちゃとしめじを使ったお腹も大満足なキッシュです。

強力粉、全粒粉、玄米粉、菜種油、水、塩、玄米、水、かぼちゃ、しめじ、菜種油、豆乳、白味噌、醤油、葛粉、水

調理時間: 90分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2010.11.25

豆乳と巨峰のグラスゼリー

豆乳のホワイトと巨峰のバイオレットの2色のグラデーションが魅力的な甘みもぐっと押さえたグラスデザートです。

豆乳、水、メープルシロップ、粉末寒天、ぶどうジュース、粉末寒天、巨峰

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2010.11.05

そら豆のポタージュスープ

春夏にぴったり!甘みがきいたきれいなグリーンの冷製スープ

菜種油、玉ねぎ、塩、長芋、昆布しいたけだし、そら豆、淡口醤油、豆乳

調理時間: 40分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2010.11.05

ジャンバラヤ

簡単に作れるさっぱりしたスパイシーご飯!

玉ねぎ、セロリ、にんにく、蒸し大豆、玄米ごはん、チリパウダー、塩、トマト缶、ブラックペッパー

調理時間: 15分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.05

杏仁豆腐

食物繊維たっぷりの寒天でつくる、なめらかでくせになるおいしさ。

甜杏仁パウダー、粉末寒天、水、豆乳、甜菜糖、塩、アプリコットジャム、りんごジュース

調理時間: 15分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2010.11.05

クスクスのブルーベリータルト

オーブンを使わない手軽で簡単レシピ
豆乳ホイップクリームと一緒に・・・

全粒クスクス、豆乳、メープルシロップ、自然塩、アーモンドパウダー、水、レモンの皮、季節の果物、ブルーベリー、豆乳ホイップクリーム、アーモンドスライス、あんずジャム、りんごジュース、水、豆乳、米飴、杏仁パウダー、バニラエッセンス、メープルシロップ、粉末寒天、葛、自然塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 南 智美

2010.11.05

栗のババロア

いつでも美味しくいただける甘栗を使ったとってもおいしい・・秋のスイーツババロアです!

甘栗、水、寒天フレーク、自然塩、メープルシロップ、豆乳、葛粉、ラズベリージャム、りんごジュース、果物、ミント、セルフィーユ

調理時間: 40分
レシピ作者: 渡邉 幸子

2010.11.05

豆乳くずもちマンゴソース

フルーツをそのままソースに!!シンプルで美味しいオススメレシピです♪

無調整豆乳、甜菜糖、本葛粉末、マンゴー

調理時間: 60分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.05

きなこせんべい

ほんのり甘くて ほっ♪ お茶とぴったりのおせんべい~^^

甜菜糖、豆乳、薄力粉、重曹、きな粉

調理時間: 40分
レシピ作者: 石倉 知美

2010.11.01

抹茶のソイミルク

抹茶の香りとてんさい糖の甘みが引き立つ、なめらかな味わい

豆乳、抹茶、お湯、甜菜糖

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

ソイラテ シナモン風味

シナモンが身体もこころも温めてくれる、寒い夜に飲みたいソイラテ。

豆乳、コーヒー、甜菜糖、塩、シナモンパウダー

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳ドレッシングの人参サラダ

カロテン豊富な人参とミネラル豊富なレーズンの相性が抜群!栄養満点サラダ

人参、大根、くるみ、レーズン、セルフィーユ、豆乳、粒マスタード、メープルシロップ、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

キャロットソイドリンク

忙しい朝でも栄養はしっかり!美容と健康をサポートしてくれる優秀ドリンク。簡単5分以内レシピ♪

豆乳、人参ジュース、レモン汁、メープルシロップ、ミント

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳ヨーグルトドリンク

成分未調整の豆乳が苦手な方でも飲みやすい玄米甘酒を使ったヨーグルト風味の豆乳

豆乳、玄米甘酒、ブルーベリー、りんごジュース、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

かぼちゃのニョッキ 豆乳クリームソース

かぼちゃと豆乳のやさしい味わいがホームパーティーでも大活躍

かぼちゃ、強力粉、菜種油、オリーブオイル、地粉、薄力粉、玉ねぎ、豆乳、白味噌、塩、ローズマリー、タイム、そら豆、イタリアンパセリ

調理時間: 40分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

ココットで作る簡単ドリア

かぼちゃのニョッキで作った豆乳クリームソースの残りで作れる簡単ドリア。

豆乳クリームソース、玄米ごはん、昆布しいたけだし、オリーブオイル、にんにく、長ネギ、きのこ、パプリカ、醤油、バルサミコ酢、黒こしょう、パン粉、パセリ

調理時間: 30分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳カッテージチーズ

豆乳だからカロリーを気にせず食べ過ぎちゃう?自宅で作れるカッテージチーズ。

豆乳、塩、レモン汁、米酢、お好みの天然酵母パン、ジャム

調理時間: 40分
レシピ作者: 手嶋 早苗

2010.11.01

豆乳の苺シェイク

豆乳で作る苺のシェイク♪ お子様のおやつにも、お客様にも喜ばれます。

豆乳、いちご、メープルシロップ、塩

調理時間: 5分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

ヒエ粉のマフィン

小麦粉を使わないヒエ粉のマフィンです。蒸しケーキにしたい時は、蒸気の上がった蒸し器で30分蒸します。もちもちとした違った食感が楽しめます。

うるちひえ粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、メープルシロップ、米飴、豆乳、柚子の絞り汁、柚子の皮、有機ウォールナッツくるみ、有機干しあんず

調理時間: 30分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

そば粉のクッキー

そば粉で作る簡単クッキーです。

玄米粉、そば粉、全粒薄力粉、甜菜糖、本葛粉末、豆乳、ごま油、塩、そばの実

調理時間: 25分
レシピ作者: 木実

2010.11.01

高きびの蒸しパン&スクランブル豆腐

もちもちとした食感のたかきび粉は、夏に良い陰性の穀物です。赤いたかきび粉と黄色いとうもろこしで彩を明るくしました。ふわふわのスクランブル豆腐に、ブラックペッパーをかけて食べると、とてもおいしいです。

高きび粉、地粉、豆乳、塩、ベーキングパウダー、茹でたとうもろこし、ブラックペッパー、木綿豆腐、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、しめじ、茹でたとうもろこし、菜種油、塩、葛粉、万能ねぎ

調理時間: 40分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

2010.11.01

もちきび粉の蒸しパン&グリーンピースのコロッケ

もちきび粉は、蒸しパンにすると、きれいな黄色になります。レモンの皮と汁で、さっぱりとした味付けにしたので、コロッケなどの揚げ物にもぴったり。グリーンピースの香りと甘みがホッとするおいしさを与えます。

もちきび粉、地粉、豆乳、レモン汁、刻みパセリ、レモンの皮、塩、ベーキングパウダー、グリンピース、大豆まるごとミート ミンチ、玉ねぎ、マッシュルーム、塩、醤油、パン粉、地粉、菜種油、揚げ油、ソース、アルファルファ、サラダ菜

調理時間: 20分
レシピ作者: 中浦 瑞穂

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