玉ねぎの一覧

2012.07.11

玉ねぎとわかめの梅サラダ

さっぱりとした味、つるんとした食感がおいしいおかず。海藻や梅ぼしのパワーで元気もいただきます。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

玉ねぎ、キャベツ、生わかめ、練り梅、白ごま、水、淡口醤油

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.07.11

ゴーヤのミックスソテー

ゴーヤが出回ってきたら作りたいおかず。苦みは夏にかかせないエネルギーです。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

ゴーヤ、レタス、玉ねぎ、コーン、まいたけ、こうふうミンチ(グルテンミートミンチ)、醤油、ごま油

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.06.28

パスタミックスの野菜スパゲティ

パスタミックスで味付けはほぼ完成♪野菜をたっぷり入れてボリュームあるランチに。

スパゲティ、オリーブオイル、塩、ミックススパイス パスタミックス、玉ねぎ、キャベツ、ホワイトアスパラガス、まいたけ

調理時間: 25分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.06.22

ベジ・ツナサンドイッチ(おからのツナサンド風)

おからでツナ風フィリングを作りました。隠し味は「わかめふりかけ」潮の香りとレモングラスの香りがさわやか。白神こたま角パンに挟んでみてください!

玉ねぎ、セロリ、きゅうり、塩、わかめふりかけ、生おから、香りビネガーの素、ノンエッグ マヨネーズタイプ、にんにく塩、天然酵母 白神こだま角パン

調理時間: 20分
レシピ作者: 種子田 枝里

2012.06.14

ひよこ豆とたかきびのトマト煮込み

パンとの相性が抜群のトマト煮込みは、玄米ごはんの上にかけても美味しくいただけます。

ひよこ豆、たかきび、トマト缶、にんにく、オレガノパウダー、クミンパウダー、唐辛子パウダー、オリーブオイル、玉ねぎ、醤油、塩、水、バゲット

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2012.06.12

テンペのシシカバブー

お父さんのビールのつまみにピッタリなちょっとスパイシーな一品です。オーブンが無ければ、フライパンで焼いても良いでしょう。父の日レシピ特集♪

テンペ、玉ねぎ、しいたけ、山芋、味噌、にんにく、しょうが、カレー粉、オリーブオイル、コリアンダー、塩、こしょう、竹串

調理時間: 45分
レシピ作者: 滝田 美智子

2012.06.12

なすベジミートのはさみ揚げ

ベジかどうかわからないような食感です。食べ応え十分。お父さん・食べ盛りのお子さんに!キャベツの千切などたっぷりの野菜を添えて。父の日レシピ特集♪

大豆ミートバラ肉タイプ、にんにく、醤油、なす、玉ねぎ、山芋、南部地粉、水、南部地粉、水、天然酵母パン粉、なたね油

調理時間: 50分
レシピ作者: 種子田 枝里

2012.06.12

あわと梅の棒餃子

お父さんも大好きな餃子、今回はさっぱり初夏~夏バージョンです。父の日レシピ特集♪

粟、もち粟、玉ねぎ、しめじ、梅干し、餃子の皮、ごま油

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.06.11

さわやかフライドオニオンサラダ

ローストオニオンや柑橘ビネガーを使い、カフェやレストラン風のサラダがあっというまにできます。

リーフレタス、人参、ローストオニオン、オリーブオイル、塩、香りビネガーの素

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.06.07

きびと味噌のハンバーグ

お夕飯や、お弁当にうれしいボリュームおかずです。

もちきび、玉ねぎ、まいたけ、塩、玄米味噌、黒ごま、リブレフラワー(焙煎玄米全粒微粉)、パン粉、菜種油

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.06.03

心なごむ。甘いかぼちゃのリゾット

あっという間にできる甘くてやさしいリゾット。かぼちゃの甘味が胃と脾をいたわってくれます。心や体が疲れた時、甘いものが恋しくなった時にも。ホッと和らぐ養生メニュー。

甘い野菜のドリンク、玉ねぎ、かぼちゃ、炊いたご飯、塩、水、かぼちゃの種

調理時間: 20分
レシピ作者: 種子田 枝里

2012.06.02

いんげんのチャーハン

インゲンと余り野菜でシンプルなチャーハン。見た目もカラフルであまった冷ごはんもおいしくいただけます。

冷やごはん、菜種油、いんげん、人参、ブラウンえのき、塩、新玉ねぎ

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.27

厚揚げと野菜のクリーム煮

野菜のだしを使ってしみ込ませたクリーム煮は、ごはんの上にのせてぶっかけ丼にしても美味しい。

厚揚げ、人参、スナップエンドウ、玉ねぎ、野菜だしの素、豆乳、醤油、塩、なたね油

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2012.05.25

イエロースプリットピーとキャベツのスープ

イエロースプリットピー(エンドウ豆)が春らしい明るいイメージにぴったりです。

玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、イエロースプリットピー、塩麹、ローリエ、水

調理時間: 60分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.23

新玉ねぎのソテー

新玉ねぎをシンプルに、そして最高のおいしさを引き出していただきます。

新玉ねぎ、グリーンオリーブ、ブラウンえのき、オリーブオイル、塩、レモン

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.18

ひよこ豆とカリフラワーのスパイス煮

豆とカリフラワーの相性を楽しみます。スパイスは程よく聞かせて、ナチュラルに。

カリフラワー、ブラウンえのき、ひよこ豆、玉ねぎ、菜種油、水、塩、スパイスミックス

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.17

パセリ入り焼きコロッケ

揚げないコロッケはヘルシーでうれしいおかず。パセリやゴマで風味をつければソースなども不要です。
ピクニックレシピ特集♪

玉ねぎ、まいたけ、パセリ、えごま、醤油、ごま油、蓮根、里芋、じゃがいも、地粉、水、パン粉、菜種油

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.17

かぼちゃクリームライスバーガー

玄米ごはんでかぼちゃクリームをサンドしたアウトドアで気軽に食べられるピクニックごはん。
ピクニックレシピ特集♪

かぼちゃ、木綿豆腐、白練りごま、塩、玄米、水、塩、なたね油、サラダ菜、レッドオニオン

調理時間: 70分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2012.05.17

テンペのレモンマリネ 同時においしいキャベツサラダ添え♪

前日にマリネした液を、翌日キャベツのサラダに使いまわせるうれしい便利レシピ。さわやかな風味も最高です!
ピクニックレシピ特集♪

テンペ、にんにく、醤油、レモン、玉ねぎ、ごま油、キャベツ

調理時間: 60分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.10

塩麹と長芋のごろごろスープ

ポトフ風の大き目野菜のスープ。塩麹でやさしい深みをつけます。

長芋、玉ねぎ、人参、キャベツ、きのこ、昆布だし、塩麹、塩、醤油、ローリエ

調理時間: 100分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.05.04

ほんのりピンクのポテトサラダ

赤玉ねぎの自然の色が、ポテトサラダをほんのり染めてくれました♪

じゃがいも、赤玉ねぎ、黒オリーブ、ケッパー、白ごまペースト、豆乳、梅酢

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.04.26

きびとれんこんのお団子 グリンピースあん

春らしいグリーンとイエローの色味もうれしい、主役になりそうなおかずです。

もちきび、蓮根、玉ねぎ、昆布だし、グリンピース、醤油、みりん、葛粉

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.04.23

さつま芋とごぼうの蒸し炒め

さつま芋とごぼう、味噌でバランスをとったあたたかな一品です。

玉ねぎ、さつま芋、ごぼう、ごま油、水、玄米味噌

調理時間: 25分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.04.19

さつま芋と金時豆の蒸し煮

ホックり甘くてしみじみ美味しいおかずです。厚手の鍋で無水もしくはほんの少量のお水で蒸し煮します。

さつま芋、玉ねぎ、オリーブオイル、あら塩、金時豆、クミンパウダー

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.04.15

大豆ミートのタコス

ひき肉を一般的には使うタコスを大豆ミート ミンチで代用。トマトピューレでしっかりと味付けした一皿で大満足のプレート。

全粒薄力粉、水、塩、オリーブオイル、大豆ミート ミンチ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、トマトピューレ、チリパウダー、パプリカパウダー、クミンパウダー、塩、レタス

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2012.04.12

お花見ちらし寿司弁当(桜と菜の花のちらし寿司、菜の花シュウマイ、桜のゼリー)

ちらし寿司、シュウマイ、ゼリーの3品で菜の花のほろ苦さと桜の香りを楽しむ目にもお味にも華やかなお弁当です。お花見弁当レシピ特集♪

5分づき米、玄米ごはん、干ししいたけ、人参、蓮根、切干し大根、菜の花、梅酢、水、桜の花の塩漬け、梅酢、水、菜種油、おからのでんぶ風、玉ねぎ、塩、醤油、りんごジュース、粉末寒天、シュウマイの皮

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2012.03.31

白菜ともちきびのミルフィーユ

柔らかくトロリと煮えた白菜に、キノコや雑穀が入りボリュームもたっぷり。

白菜、玉ねぎ、まいたけ、切干し大根、もちきび、醤油

調理時間: 40分
レシピ作者: 上原 まり子

2012.03.25

大豆ミートのスタッフドピーマン

食卓のおかずとしてもお弁当にも合う、しょうがを利かせたピーマンと大豆ミートの組み合わせ。

ピーマン、大豆まるごとミート ミンチタイプ、玉ねぎ、醤油、塩、葛粉、水、しょうが絞り汁

調理時間: 25分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2012.03.23

キヌアと押し麦入りサラダ

人参梅酢ドレッシングでさっぱりした雑穀サラダ。

きゅうり、赤玉ねぎ、パプリカ、キヌア、押し麦、人参、梅酢

調理時間: 20分
レシピ作者: 千葉 美砂子

2012.03.19

あわナゲット

みんなでわいわい食べたいパーティーメニュー。入学祝い特集レシピ♪

あわ、高野豆腐、玉ねぎ、しょうが、コリアンダー、醤油、全粒粉、揚げ油

調理時間: 60分
レシピ作者: 千葉 美砂子

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