BIOKURA Recipe

季節の果物を浅漬けに
お正月レシピ特集♪

秋の味覚ぎんなん。かわいい黄色がお料理のアクセントとしても映えます。

クリスマス特集でご紹介した、「セロリのムース」で裏ごしの時に出た材料でもう一品。

お芋の甘さ、酒粕のチーズ風味、そしてハトムギの粉をたっぷり使って美容にもうれしいグラタンにしてみました。クリスマスレシピ特集♪

色合いがとてもきれいなサラダ。キャベツにひと手間加えて、生サラダよりはマイルドに。パーティーの前菜にも。クリスマスレシピ特集♪

イタリアトスカーナの前菜はクロスティーニ（レバーのカナッペ）が定番。それをヒントに金時豆で作ってみました。クリスマスレシピ特集♪

柿はとろりとした食感、甘さ、きれいなオレンジ色を活かしてパーティーにも使いやすい食材ですね。クリスマスレシピ特集♪

サイドディッシュに、マヨネーズ不使用のさわやかなポテトサラダはいかがですか？　クリスマスレシピ特集♪

こっくりひじきと、さっぱりセロリのコンビ。アーモンドもアクセントです。

シンプルながらしみじみおいしいおかず。えのきとの食感の相性もばっちりです。

手軽に出来る甘いドリンク。

辛くない伏見とうがらしとレンコンを洋風の味付けでソテー。

腸のお掃除に定期的にとりたいこんにゃく。　お弁当のサブおかずにも便利。

板麩がお肉替わりに活躍。簡単にできて男性も好きな味、お夕飯にぴったりです。

すぐ作れるプレスサラダ。

ごはんがすすむそぼろ！お弁当にしてもおいしいです。冬の準備レシピ特集♪

ホクホク甘いかぼちゃも、たまには少しだけピリ辛のたれと、ネギと合わせて違う表情に。冬の準備レシピ特集♪

陰性なサツマイモのお料理に、根菜を合わせるのもおすすめの方法です。ごぼうやレンコンなど、合わせてみましょう。冬の準備レシピ特集♪

里芋がおいしい季節。ちょっと変わったこんなお料理はいかがでしょうか。冬の準備レシピ特集♪

大きめにきったレンコンは食べごたえがあり、おかずのメインとしてもグッドです。冬の準備レシピ特集♪

食感も風味も違う「豆・まめ」コンビはシンプルな味付けでおいしさが際立ちます。

少ない材料でできるので、節約レシピやお買いものに行けないときなどにも便利です！もちもちでおいしい。

すぐできるお弁当の一品。

歯ごたえ抜群の豆もやしにそぼろと紫蘇でしっかり味プラスさわやか風味。玄米ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしい。

きくらげはカルシウムも豊富、老化防止にもよい優秀な食品です。大根と合わせさっぱりとおいしい煮物になりました。

箸休めやお弁当の小さなおかずとしてもうれしい一品。

黒ごまのトロリプリン。

ごまが香ばしいサクサククッキー。お子様のおやつにも。

セロリは香りを生かし、いろいろなお料理に活用できます。きのことの相性もばっちりです。

炊飯器でも美味しく簡単に炊けます。あとは丸めてきな粉をまぶすだけの簡単おやつ♪