BIOKURA Recipe

暖かなお鍋料理がおいしい季節。白菜をたっぷりいただける簡単な一品。

ノンオイルのマリネ。甘くておいしい前菜です。パーティーにもいいですね。

塩蒸しした大根に塩麹で作ったソースを添えていただきます。人参やそのほかの好みの野菜でもぜひどうぞ。

にらやにんにくをいれないマイルド餃子。食べごたえはたっぷりあります。

中華風味のクセになりそうな、炒飯。

らっきょうの醤油漬けを使って、パンチのある炒り豆腐に。

あっという間にできるお茶漬け。ばらのりとパフライスの香りがほっこり気分にしてくれます。軽食などに。旅先やオフィスでの携帯食にもおすすめです。

どんぶりやお弁当にもうれしいそぼろです。

車麩とにらでボリュームのあるおかず。乾物はお買いものに行けない日にも便利。

かぼちゃと豆の色も、味わいもばっちりあった煮込み料理は、パンにもごはんにもよくあいます。ハロウィーンレシピ特集♪

アペリティフと一緒にこんなおつまみがあるとパーティーが盛り上がります。ハロウィーンレシピ特集♪

さっとできる一品。ご飯がすすみます。

瓜仲間のふたつを仲良く和えました。

ちょっと大人の味のいちじくを使ったゼリー。

おかゆがあっという間にできる便利な玄米びよりを使います。ちょっと洋風のおしゃれなおかゆです。

乾物である玄米 びよりを使えば、簡単に豪華なデザートができちゃいます♪

梅風味のさっぱりした煮物です。

小さなお子さんも大好きな自然な甘みのあるおかずです。

懐かしいいもけんぴをかぼちゃでややソフトに。おやつやお弁当にも。

余り野菜と、ひえを炒めるだけでボリュームのあるおかずになります。

さっぱり味のヘルシーマリネです。

さっとできる簡単な1品。お夕飯にもお弁当にも活躍です。サンドイッチの具にしても。

油揚げを使った青菜の煮びたしは気持ちをゆるめつつ、ちょっとボリュームもある1品です。豆苗はえんどうの若菜。栄養価にすぐれ入手しやすい野菜です。ぜひ覚えていただき日ごろのメニューに加えてください。

前日飲み会、お肉を食べてきたご主人様がほっとする味。簡単なさっぱりメニューで体をいたわります。

夏野菜は生でいただく季節がすぎたら、火を加えて工夫していただきましょう。

カンパーニュやバゲットなどの上にペーストを塗ったり、好みの食材をトッピングするタルティーヌは、アウトドアでも活躍します。

常備菜に便利な「なめたけ」。意外と作るのは簡単です。質のいい調味料で手づくりしましょう！砂糖・みりんの代わりに「りんごバルサミコ酢」を使ってい自然な甘味になりました。

青菜とのりをあわせたお料理はカルシウムが豊富。中でも「ばらのり」は摘んだままの海苔ですのでミネラルたっぷり、香り味も格別。ゆずドレッシングがよく合います。和えた後も海苔の形がしっかりして歯ごたえがありお弁当にも最適です。

らっきょうをお家でつけていると、つい余りませんか？色々なお料理に活用しましょう。

大豆発酵食品のテンペを使い、野菜もミックスしたバランスおかず。