15分
材料(4人前)
- テンペ
- 200g(一口大にカット)
- モロッコインゲン
- 100g(半分にカット)
- もやし
- 100g
- ズッキーニ
- 100g(5mm程度の輪切り)
- なたね油
- 大さじ1
- トマトピューレ
- 80cc
- りんご酢
- 大さじ3
- 甜菜糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
- フライパンに油をひき、モロッコいんげん、ズッキーニ、もやしを入れて炒める。テンペを加えてさらに炒める。
- トマトピューレ、りんご酢、てん菜糖、醤油、塩をまぜたものを加えて、炒め合わせ、器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る