ブルーベリーとミントのマフィン
ブルーベリーとミントのマフィン
ブルーベリーとミントのマフィン
ブルーベリーとミントのマフィン

ブルーベリーとミントのマフィン

ブルーベリーとミントの爽やかな香りの相性がバツグン!

調理時間30分

材料(6個分)

A
豆乳
150cc
甜菜糖
70g
なたねサラダ油
50cc
B
薄力粉
200g
カシューナッツパウダー
大さじ1
(または)
アーモンドパウダー
ひとつまみ
べ−キングパウダー
小さじ1
ブルーベリー
2/3カップ
スペアミント
25枚(洗っておく)

作り方

  1. A(粉類)はふるって合わせる。
  2. B(液体)は良く混ぜておく。
  3. AにBを入れて混ぜる。
  4. 粉っぽさがなくなったら具材を入れて混ぜる。
  5. マフィンカップに流し入れ、180℃のオーブンで23分〜25分焼く。

作り手からのコメント

粉と液体を混ぜた後は、すぐにオーブンへ入れてください。
上原 まり子
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。