マクロ美人のたきこみピラフ
マクロ美人のたきこみピラフ
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マクロ美人のたきこみピラフ

マクロ美人のたきこみピラフ

子ども大人も大好きなケチャップ風味のピラフをマクロ美人で簡単に作りましょう!トッピングしたアーモンドがとても香ばしいです。

調理時間30分

材料(3~4人前)

マクロ美人
2カップ(無洗米やわらか玄米)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
顆粒だし しいたけ
1袋(4g)
エリンギ
20g
しいたけ
20g
しょうゆ糀
小さじ1
大豆まるごとミート ミンチタイプ
10g
2.5カップ
ブロッコリー
1/4個
人参
適量
菜種油
大さじ1
有機ケチャップ
大さじ3
有機ローストアーモンド
10粒

作り方

  1. たまねぎ、にんじん、エリンギ、アーモンドはみじん切り。ブロッコリーは小さく切る。飾り用にんじんも形よく切っておく。
  2. 大豆ミートはお湯に浸し、水を3回交換後し、水を切ってしょうゆ糀に10分漬け込む。
  3. ブロッコリー・トッピング用にんじん・アーモンド以外の材料を炊飯器に入れ、1時間後スイッチを入れる。
  4. 炊けたらブロッコリーと飾りにんじんを、炊けたご飯の上に乗せ蒸らす。
  5. 器に盛りアーモンドを飾る。

作り手からのコメント

飾り用の野菜は炊けたご飯の上に乗せ、余熱で火を通します。野菜の色や風味が落ちますので保温はしないで別容器に移し替えてください。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。