BIOKURA Recipe

春からはこんなフレッシュ野菜も少しずつとっていきたいですね。これからおいしくなる柑橘類を使ったサラダ。柑橘類の酸味は春に敏感になる肝をいたわってくれます。甘夏のほかに、デコポン、八朔などお好みの柑橘類を使ってくださいね。

春先でもまだ蓮根は積極的にとりたいですね。

春は吹き出物などお肌が気になる時期。ビタミンＣたっぷりのサラダで体の中からキレイにしたいものです。いちご、ローズヒップ、レモンにはビタミンＣたっぷり。極上のオリーブオイルでしっとり肌に！ラディッシュとチェリーの赤など色も楽しみながら召しがって下さい。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

春はデトックスの季節ですね！冬にたまった脂肪も切干大根で落としましょう。　春を元気に過ごすレシピ特集♪

セリのさわやかな苦みと蓮根がとても良い相性です。

発酵食品もおいしい季節です。テンペを入れたボリュームのあるサラダ、さわやかなドレッシングでたっぷりといただきます。

肌寒い日もあります、そんなときは体ほかほかになるお鍋！

これからは生のお野菜もどんどんとっていきたいですね！豆乳マヨネーズ・豆乳・しお糀でおいしいコールスローサラダができあがり！

スペインバルでお酒と一緒にいただくような、魚介も入っているような香りがする楽しい一品です！

見た目が地味ですが、出汁いらずで深い味、しみじみおいしい一品です。

春の炊き合わせ。色・香り・味で春を感じましょう！春野菜の苦味・えぐみはデトックスにも役立ちます。春のお彼岸レシピ特集♪

もっちりとしたしょうが入りのおまんじゅうに春の苦み菜の花を添えて・・おもてなしにぴったりの上品な1品です。春のお彼岸レシピ特集♪

菜の花のつぼみが春を感じます。野と海の春を満喫！菜の花の苦味で体をリフレッシュします。春のお彼岸レシピ特集♪

煮物はもちろんですが、サラダにしてもさっぱりといただけおいしい切干大根。三つ葉、ベビーリーフのさわやかな苦みとぴったり。春のお彼岸レシピ特集♪

抹茶の衣で揚げました。春のお彼岸レシピ特集♪

色合いがきれいなフルーティーなサラダです。パーティーの前菜にも。

洋風の白和え♪

彩りのよい春のお野菜を甘酒風味のドレッシングでいただきます。ひな祭りのテーブルが色鮮やかになります！ひな祭りレシピ特集♪

陰性のさつまいもは陽性のそばやゴボウと合わせて煮物にします。

白滝はローカロリーでお腹のお掃除にもなります。油を減らし、ほどよい薄めの味付けで食べすぎ防止、ダイエットにも一役。もやし・ニラ・きくらげ・人参とお野菜もたくさん入って栄養もしっかりのメニューです！

ココットで作るお手軽キッシュ、皮がないので楽ちんです。

春といってもまだ肌寒い時期はこんな温かいお豆腐料理がおいしいですね。お豆腐をくずし、つぶつぶの雑穀やお野菜のあんをからめて召し上がってください。

甘くてほっくりとした茶巾はお弁当に、お茶うけにも・・

ふっくら、はんぺんのようなおかずができました。

酒粕・マヨベジ・アーモンドを合わせるとクリームチーズのような風味になります。新酒の季節、おいしい酒粕で作ってみてください。

白菜200gぺろりと食べることができるメニュー！白菜はローカロリーながらカリウム、葉酸などを含み、キレイな血を作り、むくみに効くなど体によいことが沢山。しょうゆ糀で美肌をサポート！抵抗力をつけるβカロティンも含まれ冬の風邪対策にも！

かぼちゃを蒸し焼きにして、ほんのりアップルバルサミコをきかせます。バレンタインレシピ特集♪

ご飯のおとも、なめたけも手作りしましょう♪

ワンプレートの添えものとしても絵になる、美味しいお豆と野菜のサラダ。　節分レシピ特集♪

ほんのり甘いサラダです。節分レシピ特集♪