BIOKURA Recipe

厚手のお鍋で炒めてから蒸し煮すると、お芋が甘く、ほっくほくに。醤油麹との相性抜群です。

お料理でちょっと余った根菜・・を集めて作ったおかず。あまりものとはわからない存在感と美味しさです。蓮根を二通りに使うのもみそ。

シチューをプチパンに詰めるかわいいレシピです。おいしかったシチューがまた別のごちそうに早変わりします！焼きたてをふうふうしながら召し上がってくださいね！

ボリュームあるおかずがほしい時に便利なハンバーグ。

さっとお鍋一つでできる小さなおかず。あと一品というとき、お弁当にも。

お湯をかけ1分でできるクイックスープ！生姜、味噌、ねぎ、そして玄米パフの穀物が体を温めます。飲んでいるうちに体が温まってきます。忙しい朝やランチのお供におすすめです。

海藻とねぎは味噌汁の具の組み合わせとしてとても優れています。わかめもよいですがふのりでもぜひおためしを・・・ほっとする味。

ネギとしょうゆ糀が蓮根によくあい、ご飯がすすみます。

冬においしいれんこん。お子様や男性に人気のれんこんの肉詰めにしました！「てりやきソース」を使うとでベジとは気づかない仕上がりになります。お弁当にも最適です！

しょうゆ糀のパスタは和風でもこくがあり、満足感いっぱい！ローストオニオン（作り方 http://recipe.biokura.jp/01/03/001061.html ）を使用しています

しょうゆ糀はラーメンのスープにも最適。とてもおいしいスープができます。生姜末を入れて体もホカホカ。温まります！

洋風ランチ、お弁当などにもぴったりの軽いサラダです。

寒い冬にぴったりのシチューです。みそ糀と仕上げに入れる「豆乳」がとても合い、甘味とコクを出します。根菜とお味噌で体が温まり、豆乳が気持ちをほぐしてくれます。パンにも合いますし、ご飯やパスタにかけてもおいしいです！

フェトチーネを濃厚なクリームソースでいただきます。

りんごの果実とりんごジュースを使った、デザートスープは作りたてが美味しい。

りんごの葛煮は冬には欠かせないデザート。また下痢や風邪の時にも体をいたわってくれます。腎をいたわるクコの実もこの季節にはおすすめです。美しい彩とやさしい甘味も添えてくれます。

お弁当のおかずにもぴったりのおやきです。

キャロブチップはまるでチョコチップのような味です。デーツを使ってノンシュガーにし、体に優しいスイーツになりました。

エリンギが貝柱を思わせるようなお味です。ボリュームたっぷりの1品。長芋はパワーアップの他に、消化を助け、肺やお肌を潤します。

鍋一つでできる簡単な小さなおかず。

甘栗をたっぷり入れたハード系のパンです。まるで甘栗を食べているような生地。秋の味覚を楽しんでください。

カリフラワーと豆のおいしいおかず。ホクホク甘味を楽しみます。

れんこん・ごぼうなどをごま酢で和え、軽快な根菜料理にしました。

さっぱり味の野菜スープ、中華風味でチャーハンと一緒に召し上がるのも、おすすめです。

黄色味が元気をくれるおかずです。

梨と白きくらげのコンビは、お肌やのどの乾燥を守る薬膳では定番の素材です。りんごジュースで葛煮にし、マクロビオティックにアレンジしました。ノンシュガーなのに甘味たっぷりのデザートです。お肌やのどの乾燥に！

お正月は甘く煮た黒豆が定番ですが、たまにはサラダ仕立ての黒豆はいかがでしょうか。甘くないのでいくらでも頂け、男性の方にも人気です。
お正月レシピ特集♪

おせちやお雑煮と和食が続いたらこんな洋風お鍋はいかがでしょうか？豆乳で作ったホワイトルウに葛のとろみをプラス！チーズフォンデューの感覚で召し上がってください。楽しく心身ともに温まり会話がはずみます！　お正月レシピ特集♪

和食でのおもちにあきてきたら、こんな食べ方はいかがでしょうか。パーティーにもいいですね。
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南瓜を使って、伊達巻きにしたお正月にぴったりの一品。
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