20分
材料(12枚分)
- 薄力粉
- 70g
- メープルベシロップ
- 30cc
- オリーブオイル
- 30cc
- お好みのジャム
- 適量
- ピスタチオ
- 5粒(粗みじん切り)
作り方
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- ボールに薄力粉、メープルシロップ、オリーブオイルを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、12等分に丸める。
- オーブンの天板にクッキングシートをしき、その上に3.をのせ親指でぎゅっと押して溝を作る。
- 4.の溝にジャムをのせ、予熱しておいたオーブンで8～10分程度焼く。（ジャムがぐつぐつ煮えてきたら焼き上がりの目安）
-
上田 友子
子供の頃より
マクロビ料理家の母の影響で幼少の頃より日常的に学び、自然と身に付いていった。
神奈川県横浜市
料理家である母の影響で幼い頃より料理に対して深く深く興味を抱き続ける。 料理研究家のアシスタントを勤めたのちフードスタイリストとして独立。 現在は 「料理／器／色」との調和をテーマにテレビ番組、広告、雑誌やWebなどで レシピ提案、調理、テーブルスタイリング、コーディネートを手がける。 シンプルな素材を器、色、形の組み合わせによって素材が持つ特徴を浮き立たせ、 ナチュラルかつモダンなテーブルに仕上げることを得意とする。
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