レシピ一覧の一覧

2014.08.01

キヌアの混ぜ込みドライカレー

キヌアを炊いたらぜひこれも作ってみてください!火を使わない簡単メニュー。冷めてもおいしいのでお弁当にも!

炊いたキヌアご飯、レーズン、パセリ、くるみ、塩、カレー粉、亜麻仁油、パプリカ

調理時間: 10分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.31

大根とコーン、玉ねぎのソテー

シンプルでおいしい、日々のおかず。甘くなります。

ごま油、大根、玉ねぎ、コーン、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.30

サマーライス

トマトやレモンで味付けした夏のごはん。

玄米、トマト、いんげん、ひよこ豆、塩、甘い野菜のドリンク、水、バジル、レモン

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.07.29

さつま芋とカシューナッツの炒め物

カシューナッツはやや大きめ(そのままあるいは半分にカット)で存在感を楽しみます。くせのない味でさつま芋にもよく合います。

ごま油、さつま芋、カシューナッツ、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.28

小豆茶寒天のかぼちゃクリームソース

夏の疲れに優しい甘み。思い立ったらすぐ出来ます!

小豆茶、粉末寒天、かぼちゃ、豆乳、米水飴、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.07.27

甘い野菜のスープペンネ

甘い野菜のスープで簡単にスープパスタが楽しめます。

甘い野菜のドリンク、塩、マッシュルーム、玉ねぎ、さつま芋、コーンペンネ

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.26

アスパラと玉ねぎの麹ソース

ノンオイルでもコクのあるうれしいおかず。

玉ねぎ、アスパラガス、塩麹、塩

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.25

甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット

甘いものが欲しい、みぞおちの辺りが気になる、ちょっと凹んでる、なんとなく疲れた時などに。元気な方もほっとした安らぎを感じるリゾットです。

かぼちゃ、ご飯、甘い野菜のドリンク、塩、豆乳、くるみ、パセリ

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.24

たかきびの焼き春巻き

野菜と穀物をたっぷり巻いて。皮のもちもち感がたまりません!

たかきび、水、塩、生しいたけ、玉ねぎ、人参、キャベツ、しょうが、小ネギ、紫蘇の葉、醤油、ごま油、ライスペーパー、醤油、梅酢

調理時間: 40分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.07.23

ごぼうとさつまいものミントサラダ

コリアンダーとミントをふんわり効かせたエスニックな雰囲気も感じるサラダです。

ごぼう、さつま芋、白味噌、コリアンダーパウダー、ミント、白ごま

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.22

夏野菜のテリーヌ

見た目にも涼しげな夏野菜のテリーヌです。寒天で固めてあるので日持ちも良く、作り置きが出来ます。
夏野菜がたっぷりとれますヨ! 食涼みレシピ特集♪

オクラ、いんげん、ズッキーニ、柚子胡椒、昆布だし、粉末寒天、薄口醤油、塩

調理時間: 30分
レシピ作者: 滝田 美智子

2014.07.22

アスパラガスの昆布締め

暑いときにはあっさり浅漬け感覚の野菜の昆布締め♪昆布の旨味と塩分で夏バテを解消しましょう。 食涼みレシピ特集♪

アスパラガス、昆布、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 上田 友子

2014.07.22

マクロのアサイーボウル

ブラジル発祥のデザート、ひんやり口ざわりのよいアサイーボウルを玄米フレークでつくりました。レーズン・胡桃も入れて栄養アップ!朝食やブランチ、デザートに。 食涼みレシピ特集♪

アサイー、りんごジュース、甘酒、玄米フレーク、いちご、レーズン、くるみ

調理時間: 5分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.22

冷たいパンプキンスープ

ひんやりさらりとしたパンプキンスープです。火を使わないお手軽なレシピ。暑い時期におすすめです。 食涼みレシピ特集♪

ゆでたかぼちゃ、甘い野菜のドリンク、豆乳、塩、ハーブ

調理時間: 3分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.22

にんじん&りんごシャーベット

野菜とフルーツの栄養たっぷりの体にやさしい涼しいスイーツ。 食涼みレシピ特集♪

人参ミックスジュース、りんごジュース、塩、甜菜糖、粉末寒天

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.22

夏みかんとスペアミントのアイスクリーム

暑い夏に食べたい、さっぱりアイスクリーム。 食涼みレシピ特集♪

夏みかん、スペアミントの葉、豆乳、メープルシロップ、塩

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.07.22

ひじきの冷やし蕎麦

ひんやり冷たい麺類がおいしくなる季節。でも緩みすぎに注意。海藻を添えるとバランスが良いですね。 食涼みレシピ特集♪

蕎麦、めんつゆ、芽ひじき、醤油、水菜

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.22

オレンジジンジャーシャーベット

さっぱりおいしいシャリシャリデザートが簡単におうちでできます。 食涼みレシピ特集♪

オレンジジュース、塩、しょうが、メープルシロップ、水

調理時間: 480分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.22

きゅうりと味噌の和サラダ

さっぱりとしたきゅうりのおかずも味噌で引き締めてバランスを取ります。 食涼みレシピ特集♪

きゅうり、しょうが、塩、紫蘇、麦味噌、水

調理時間: 30分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.21

ブロッコリーとマッシュルームの蒸炒め

中華風のおいしいおかずです。フライパン一つでできます!

ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル、塩、よっちゃん南蛮

調理時間: 15分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.20

キヌアの分づきご飯 梅のお塩をかけて

話題のキヌア。はじめはこんなご飯からいかがでしょうか?梅の香りでキヌアをおいしくいただけます。

キヌア、分づき米、水、塩、梅のお塩

調理時間: 60分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.19

しょうがのフレンチトースト

フレンチトーストにほんのりしょうが風味。アプリコットジャムともよく合います。

バゲット、豆乳、メープルシロップ、バニラエキストラクト、しょうがパウダー、アプリコットジャム、なたね油

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.18

トマトと豆のスープ

トマトと豆は相性がよく、合わせやすい素材。ほっこりとまろやかななかに、酸味をきかせたスープ。

トマト、チャナダール、玉ねぎ、オリーブオイル、クミンシード、塩、イタリアンパセリ、甘い野菜のドリンク、水

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2014.07.17

コーンペンネのパスタサラダ 亜麻仁レモンドレッシング

コーンペンネのパスタサラダ。弾む食感と甘みが「甘栗みたいな大豆」とよく合います!

コーンペンネ、ブロッコリー、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、ラディッシュ、甘栗みたいな大豆、亜麻仁油、塩、こしょう、レモン果汁

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.16

玄米甘酒と玄米粉の蒸しパン~みかん味

優しい甘みの爽やか蒸しパンです♪

無糖マーマレードジャム、玄米粉、薄力粉、ベーキングパウダー、玄米甘酒、ストレートみかんジュース、菜種油、豆乳

調理時間: 25分
レシピ作者: 山本 恵子

2014.07.15

大根とレーズンのステーキ

甘酸っぱさが印象的なステーキ。いつもの大根がちょっと洋風に。

大根、オリーブオイル、大根の葉、バルサミコ酢、醤油

調理時間: 25分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.14

甘納豆パン

油分を加えず水だけでこねたシンプルな全粒粉入りの生地に甘納豆を織り込みました。素朴な甘さのパンです!

南部地粉、全粒強力粉、水、塩、甜菜糖、有機穀物で作った天然酵母、甘納豆

調理時間: 180分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.13

南瓜と玉ねぎの塩麹和え

甘い玉ねぎとかぼちゃに、塩麹でコクをプラス。お鍋一つでできます。

玉ねぎ、南瓜、塩、塩麹

調理時間: 10分
レシピ作者: 上原 まり子

2014.07.12

新じゃがのくるみ味噌あえ

新じゃがの時期に出回る小ぶりなジャガイモにくるみ入りの甘くした麦味噌をたっぷりつけて。お子様から大人のおつまみにも最適です!

新じゃが、山椒の葉、麦味噌、みりん、甜菜糖、亜麻仁油、くるみ

調理時間: 30分
レシピ作者: 種子田 枝里

2014.07.11

テンペとワイルドライスのサラダ

栄養抜群のワイルドライスとテンペで元気の出るサラダを作りました。

テンペ、長ネギ、ワイルドライス、オリーブオイル、ブラウンえのき、塩、コリアンダーパウダー、こしょう

調理時間: 20分
レシピ作者: 上原 まり子

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