BIOKURA Recipe

杏ソースが絶品。テンペがごちそうメニューに早変わり♪ワインにも合いますし、おもてなしにもいかがでしょう。

エスニックテイストのお料理は夏にぴったりですね。スパイス控えめです。

甘酒味噌ソースは他にも使いまわせます。ディップに、ソースに、いろいろにお試しください。

マッシュルームを袋茸に見立てて中華風の炒め物です。

夏は火を通すお料理もちょっとさっぱり風味にすると食べやすいですね。

野菜とお豆腐でごはんがしっかりすすむおかず。

さっとできる夏向きさっぱりスープです。しいたけ昆布だしで作る海草と野菜のスープは自然のサプリ。ぜひ1日1杯召し上がってください。

簡単な炒め物ですが、ビオクラスタイルの「唐辛子塩」でぴりりと味付け。男性がお好きです。

ボリュームにびっくりの大根の乾物おかず。歯ごたえも抜群で、楽しいおかずになります。

沖縄の豆腐の入ったチャンプルーをイメージして米粉ビーフンを作りました。お豆腐とお野菜がたっぷりのビーフンです。夏は玄米が重たく感じる時におすすめです。

夏といえばカレー！ビオクラのカレーるうでささっとひよこ豆のカレーを作りましょう。ご飯の他にナンと一緒もおすすめです。(ナンのレシピは、ビオクラレシピサイトでに「米粉のナン」を紹介しています）

大豆ミートを使ったそぼろご飯。このそぼろは味がしっかりついていますのでこのままハンバーグ、餃子などひき肉と同じようにも使うことができます。

夏向きのさっぱりとしたちらし寿司を黒米の入ったご飯で作りました。黒米はアントシアニン、カルシウムや各種ミネラルも豊富なお栄養価に優れたお米です。紫のやさしい色ともっちりとした食感が特徴です。季節に応じて具を変えて楽しんで下さい。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

ゴーヤが出回ってきたら作りたいおかず。苦みは夏にかかせないエネルギーです。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

むしむしと熱くなってくると、もやしやレタスのような軽いエネルギーのお野菜がおいしくなります。火を通すことで梅雨の時期でも安心。夏を元気に過ごすレシピ特集♪

食欲のなくなる夏向きにのどごしのよい素麺でジャージャー麺を作りました。セイタンとお野菜がたっぷりのたれと付け合せのお野菜と一緒にどうぞ。

「醤油の素　しいたけ」を使った簡単煮物です。

お野菜たっぷりで満足感のあるパスタはランチにぴったりです。

パスタミックスで味付けはほぼ完成♪野菜をたっぷり入れてボリュームあるランチに。

大豆まるごとミート ミンチと五香紛で本格中華の麻婆豆腐を作りました。ボリューム満点でもお腹にもたれません。

お父さんのビールのつまみにピッタリなちょっとスパイシーな一品です。オーブンが無ければ、フライパンで焼いても良いでしょう。父の日レシピ特集♪

お父さんも大好きな餃子、今回はさっぱり初夏～夏バージョンです。父の日レシピ特集♪

お夕飯や、お弁当にうれしいボリュームおかずです。

野菜の端っこを利用して、オーブンで女性好みの一品を。カップに入れてお弁当にもおいしいです。

インゲンと余り野菜でシンプルなチャーハン。見た目もカラフルであまった冷ごはんもおいしくいただけます。

イエロースプリットピー（エンドウ豆）が春らしい明るいイメージにぴったりです。

新玉ねぎをシンプルに、そして最高のおいしさを引き出していただきます。

しゃきっとした蓮根と、ふっくらもっちりとしたキノコの歯ごたえの違いを楽しみます。

栄養たっぷりの素材を組み合わせて、普段のお夕飯に並べたいおかずです。

豆とカリフラワーの相性を楽しみます。スパイスは程よく聞かせて、ナチュラルに。