上原 まり子の一覧
キャベツと雑穀のみそがらめ
あまり野菜に雑穀があれば、メニューが思いつかない日、お買いものに行けない日でも、ボリュームおかずが作れます。
キャベツ、長ネギ、マッシュルーム、エリンギ、ひえ、豆みそ、みりん、水、醤油
さつま芋と大豆、いちじくの煮物
ちょっとおしゃれな秋の煮物。おやつにもよいですし、赤ワインとも相性がよさそうです。
勤労感謝レシピ特集♪
さつま芋、大豆、干しいちじく、白たまり、塩、杏のコンフィチュール
さつまいものシナモン味噌コロッケ
かわいいボール型のコロッケです。パーティーに、お弁当に、ピクニックに・・・大人も子供も楽しめます。
勤労感謝レシピ特集♪
さつま芋、玉ねぎ、蕎麦の実、エリンギ、麦味噌、シナモン、地粉、オートミール、オリーブオイル
ピリッとアップルジンジャーゼリー
疲れているときには、体の負担になりにくいヘルシーデザートでパワーチャージです。ぴりり加減、ふるふる加減がポイント。勤労感謝レシピ特集♪
りんごジュース、水、寒天フレーク、塩、りんご、しょうが、米飴、かぼす
セロリのリゾット かぼちゃ添え
野菜たっぷりのリゾットでレストラン気分を味わいましょう♪
勤労感謝レシピ特集♪
セロリ、玉ねぎ、ひよこ豆、麦味噌、豆乳、昆布だし、かぼちゃ、エリンギ、揚げ油、にんにく塩、玄米ごはん
カリフラワーのカレー味噌煮
あっさりしたカリフラワーはスパイスとの相性も抜群。緩みすぎないよう味噌の力も使ってバランスを取りながらおいしく仕上げます。
カリフラワー、玉ねぎ、マッシュルーム、菜種油、クミンシード、塩、麦味噌、ひまわりの種、カレー粉
テンペとキャベツのヨーグルト風サラダ
セロリやリンゴを加え、ドレッシングもほんのり酸味をきかせてさわやかなサラダに。
キャベツ、りんご、セロリ、テンペ、菜種油、粒マスタード、豆乳、オリーブオイル、塩、梅酢
ピーナッツジンジャーサラダ
かぼちゃのサラダのレパートリーはたくさんあります。しょうがとピーナッツでさっぱり、濃厚、両方あじわえるような風味です。
かぼちゃ、いんげん、しょうが、ピーナッツバター、レモン汁