BIOKURA Recipe

テンペやパセリの単品が苦手な方でもきっとおいしく食べられる、お気に入りレシピです！
勤労感謝レシピ特集♪

疲れているときには、体の負担になりにくいヘルシーデザートでパワーチャージです。ぴりり加減、ふるふる加減がポイント。勤労感謝レシピ特集♪

野菜たっぷりのリゾットでレストラン気分を味わいましょう♪
勤労感謝レシピ特集♪

お粥は心身ともにほぐしてくれるやさしいお料理。旬のさつま芋をいれた甘いお粥は、夏の暑さで疲れた胃腸をいたわってくれます。食物繊維たっぷりでお通じにも。

お弁当の小さなおかずや、ボリュームのあるおかずのつけあわせ、あっさりした脇役です。

あっさりしたカリフラワーはスパイスとの相性も抜群。緩みすぎないよう味噌の力も使ってバランスを取りながらおいしく仕上げます。

セロリやリンゴを加え、ドレッシングもほんのり酸味をきかせてさわやかなサラダに。

新米の季節、やさしい手づくりのふりかけを作ってみましょう。運動会や行楽のおにぎりにも。

かぼちゃのサラダのレパートリーはたくさんあります。しょうがとピーナッツでさっぱり、濃厚、両方あじわえるような風味です。

新米の季節、採りたての元気のいいお米で作ってみてください。香ばしい炒り玄米の香りと切り干し大根の甘さが体にじんわり伝わる滋味あふれるスープ。炒り玄米は体をあたため、きのこと切り干し大根は体にたまった脂肪を排出してくれます。

忙しい時のお夕飯にもぴったり。野菜をたっぷり入れて、いただく焼うどん。

大根とえのきで、肺と大腸をいたわり、すりおろしオニオンが体の中からデトックスします。レッドオニオンと赤ワインビネガーで、優しいピンクのドレッシングでいただきます。

お豆腐のどんぶりはボリュームもあり、優しい気持ちでおなかがいっぱいになります。

ソーイミルク・バニラ風味と柿だけの砂糖を使わないやさしい甘味のムース。フルーツスプレッドアプリコットがアクセントになり、ふんわりやさしい秋のデザートです。

ソーイミルクを使ったソイラテとジンジャーティー。ラテは穀物コ－ヒーを使いノンカフェイン。ジンジャーティーは生姜が入ってどちらも体にやさしい飲み物。おうちカフェを楽しんでください！

五平餅は、中部地方南部の山間部の郷土料理。つぶしたご飯を串にさし、みそのたれをつけ焼いたものです。玄米ごはんと焼いたくるみ味噌が昔懐かしい味を出しています。

海のもの、山のものをバランスよく和えた、小さなおかずです。

フライパン1つでできる豪華な1品です。じっくり焼いて甘味を出した大根を、きのこクリームで味わいます。ボリューム満点でローカロリー。

和風の素材がエスニックなお料理に。たまには楽しいですね。

生クリームやアンチョビを使わなくても、しお糀で濃厚な旨味のあるバーニャカウダに！

和風テイストの楽しいクッキーです。

すぐにもちもちおやつの出来上がり！味噌だれが白玉にぴったりです。

暖かなお鍋料理がおいしい季節。白菜をたっぷりいただける簡単な一品。

玉ねぎの甘さを楽しめるオーブン料理です。赤ワインにも合うので、秋冬のパーティーにもぴったり。

ノンオイルのマリネ。甘くておいしい前菜です。パーティーにもいいですね。

塩蒸しした大根に塩麹で作ったソースを添えていただきます。人参やそのほかの好みの野菜でもぜひどうぞ。

有機小麦とホシノ天然酵母を使ったふんわりしたお食事パン。1次発酵に時間がかかりますが、その分熟成したうまみのあるパンになります。

割干大根を使って作る、イタリアンテイストなお惣菜。

にらやにんにくをいれないマイルド餃子。食べごたえはたっぷりあります。

黒米入りの生地にドライチェリーを織り込んだハード系のパンです。黒米の香ばしさとチェリーの酸味がとても合います。