BIOKURA Recipe

ご飯のおとも、なめたけも手作りしましょう♪

豆と根菜をたっぷり使った、冬に嬉しい一品です。パンにもご飯にも合いますヨ。　節分レシピ特集♪

層にすると見た目もきれいで食が進みます。豆乳マヨネーズが味のアクセント。　節分レシピ特集♪

ちょっぴり甘い風味の豆ディップに、歯ごたえの良い野菜をたっぷり巻いたヘルシーな太巻きです。節分レシピ特集♪

米粉、おから入りでちょっと固め、食べていると懐かしい気分になる素朴なクッキー。イソフラボンと食物繊維たっぷり、油と甘さは控えめでローカロリーと美容にも嬉しい。節分のお豆でぜひ作ってみて下さい。節分レシピ特集♪

豆まきで使う煎り大豆を使った、体温まるけんちん汁です。節分レシピ特集♪

ワンプレートの添えものとしても絵になる、美味しいお豆と野菜のサラダ。　節分レシピ特集♪

ほんのり甘いサラダです。節分レシピ特集♪

節分のお豆を入れた炊き込みごはん。「マクロ美人 無洗米やわらか玄米」 で手軽に炊けます。ほこほこしたお豆の食感と香ばしさがとてもおいしい！玄米、お豆、昆布が入った栄養も陰陽バランスもとてもいい1品です。節分レシピ特集♪

おかずにも、お茶請けにも、お弁当にも・・ 節分レシピ特集♪

寒さが厳しい節分のころ。体も心もぽかぽかする具たくさんの汁ものがしみじみおいしいです。 節分レシピ特集♪

今年は手づくりの恵方巻を丸かぶりしてみてはいかがでしょう。ベジ素材を1つ鍋で煮るやさしいマクロバージョンになっています。各自で巻いても楽しい食卓になります！また、切って中サイズの海苔巻きも素敵な一皿に。節分レシピ特集♪

甘栗みたいな大豆とお野菜たっぷりのかき揚げ、緑の彩りはかぶの葉。これなら苦手なお子様もおいしく食べられます。節分そばに添えるのもおすすめです！節分レシピ特集♪

ごはんのおかずに最高にぴったりな大豆ミートの生姜焼きは、焼き肉テイストな味わい。 節分レシピ特集♪

簡単でボリュームたっぷり、野菜もたくさんとれる焼うどん。醤油麹で作ったら何とも言えないおいしさ！！

ごはんのおともとしても、食後のスイーツにもなる、一皿。

寒い日はおでん。土鍋でことこと煮たお野菜にはやさしく温かいエネルギーがたっぷり。さらに陽性のお味噌が入って体の中からほかほかになります。ごま味噌・ゆず味噌の2つで味わってください。

厚手のお鍋で炒めてから蒸し煮すると、お芋が甘く、ほっくほくに。醤油麹との相性抜群です。

お料理でちょっと余った根菜・・を集めて作ったおかず。あまりものとはわからない存在感と美味しさです。蓮根を二通りに使うのもみそ。

シチューをプチパンに詰めるかわいいレシピです。おいしかったシチューがまた別のごちそうに早変わりします！焼きたてをふうふうしながら召し上がってくださいね！

ボリュームあるおかずがほしい時に便利なハンバーグ。

さっとお鍋一つでできる小さなおかず。あと一品というとき、お弁当にも。

お湯をかけ1分でできるクイックスープ！生姜、味噌、ねぎ、そして玄米パフの穀物が体を温めます。飲んでいるうちに体が温まってきます。忙しい朝やランチのお供におすすめです。

海藻とねぎは味噌汁の具の組み合わせとしてとても優れています。わかめもよいですがふのりでもぜひおためしを・・・ほっとする味。

ネギとしょうゆ糀が蓮根によくあい、ご飯がすすみます。

冬においしいれんこん。お子様や男性に人気のれんこんの肉詰めにしました！「てりやきソース」を使うとでベジとは気づかない仕上がりになります。お弁当にも最適です！

しょうゆ糀のパスタは和風でもこくがあり、満足感いっぱい！ローストオニオン（作り方 http://recipe.biokura.jp/01/03/001061.html ）を使用しています

しょうゆ糀はラーメンのスープにも最適。とてもおいしいスープができます。生姜末を入れて体もホカホカ。温まります！

洋風ランチ、お弁当などにもぴったりの軽いサラダです。

寒い冬にぴったりのシチューです。みそ糀と仕上げに入れる「豆乳」がとても合い、甘味とコクを出します。根菜とお味噌で体が温まり、豆乳が気持ちをほぐしてくれます。パンにも合いますし、ご飯やパスタにかけてもおいしいです！