BIOKURA Recipe

しっかり味をつけておくと日持ちしますし、お弁当の一品にもなります。
おせちレシピ♪

野菜ブイヨンがない場合は、水を濃い目にとった出汁にしてください。
おせちレシピ♪

牛蒡に麦味噌を合わせてマイルドに仕上げた、心をリラックスさせるポタージュスープです。

ごぼうやレンズマメとボリュームたっぷりのおかず。カレーはわからない程度の隠し味です。

お正月にひき肉で作る「のし鶏」をグルテンで作りました。
ごぼうを良く炒め、グルテンにごぼうの風味をつけ、グルテンのくせを和らげました。
お正月らしく扇型に切り、竹串等を刺して盛り付けては如何でしょうか?
グルテンの代わりにテンペや豆腐、車麩でも同じように作れます。 お正月レシピ特集♪

いつもの煮物もたまにはスパイスを少量ふって新鮮なテイストに。陰性に傾きすぎないようごぼうと合わせました。

れんこん・ごぼう・水菜のしゃきしゃきした歯ざわりと甘酢のさわやかなサラダ。亜麻仁油が酢を柔らげコクも出しています。 亜麻仁油レシピ特集♪

みんな大好き、ごぼうの香りと食感が美味しいコロッケです。

れんこん・ごぼうなどをごま酢で和え、軽快な根菜料理にしました。

ごぼうにパプリカも、たまには楽しい組みあわせ。ハーブスプリンクルを使っています。

陰性なサツマイモのお料理に、根菜を合わせるのもおすすめの方法です。ごぼうやレンコンなど、合わせてみましょう。冬の準備レシピ特集♪

ごぼうのみそかつで使ったたれが余ったら、翌日こんなどんぶりはいかが？まったく別のお料理に変身なので、家族はきっと気づきません♪おいしくて簡単、ボリュームもあり、余り野菜の活用にもうれしい一品です。