じゃがいものハーブ焼き
じゃがいものハーブ焼き
じゃがいものハーブ焼き
じゃがいものハーブ焼き

じゃがいものハーブ焼き

煮っころがしに使う小さめの新ジャガをオーブンで焼きました。ガーリックとハーブの香りが良く、皮はパリッと中はホクホク。揚げるよりヘルシーです。時間はかかりますが手間は要りません。沢山作ると豪華な1品に。おもてなしの時のメニューにおすすめです。

調理時間40分

材料(4人前)

新じゃが
500g(小さいもの)
にんにく
1かけ(すりおろし)
有機栽培オリーブ油
大さじ1
適量
ミックススパイス ハーブスプリンクル
適量
ブラックペッパー
適量(あらびき)

作り方

  1. ジャガイモはよく洗い、芽のついている部分は皮をむき半分に切る。
  2. ジャガイモ、塩、にんにく、オリーブオイル、ハーブ(少量)をよく混ぜ合わせる。
  3. 180℃のオーブンで30~40分焼く。
  4. お好みで追加のハーブ、こしょうをふりかける。

作り手からのコメント

普通サイズのジャガイモの場合は4等分にしてください。串がすっと刺されば焼きあがりです。
種子田 枝里
プロフィールを見る

このレシピのオススメ食材

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。