ブルーベリーのふるふるゼリー
見た目が涼しそうな、ふるっとしたゆるめのゼリー。りんごジュースを使ってノーシュガーにしています。あら熱がとれた寒天液に冷凍ブルーベリーを入れフルフルさせてあっという間にできてしまいます。作っている時から涼しい気分になります。納涼レシピ特集♪
20分
材料(4人前)
- りんごジュース
- 400cc
- 粉末寒天
- 2g
- 冷凍ブルーベリー
- 2カップ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 鍋に水、りんごジュース、粉末寒天、塩を入れ泡だて器で寒天を溶かす。
- 火にかけ、軽くかきまぜる。沸騰したら弱火で１分加熱し火を止める。
- 火を止め冷ます。
- 荒熱がとれたら、冷凍ブルーべりーを入れやさしくかき混ぜる。
- 寒天溶液がトロッとなったらグラスに入れる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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