オリゴジンジャーシャーベット
暑い夏には冷たいデザートも欲しくなりますね。そんな時に。「からだ想いのオリゴ しょうが湯 」で控えめな甘味と生姜がぴりっとしたシャーベットを作ってみました。夏を元気に過ごすレシピ特集♪
20分
材料(2人前)
- からだ想いのオリゴ しょうが湯
- 4袋
- 粉末寒天
- 4g
- 水
- 400cc
- レモン果汁
- 大さじ1
- レモンの皮
- 適宜
- 塩
- ひとつまみ
- ミント
- 適宜(葉)
作り方
- 鍋に水・からだ想いのオリゴ しょうが湯 ・粉末寒天・塩を入れ溶かす。
- 火にかけ、軽くかきまぜる。沸騰したら弱火で１分加熱し火を止めレモン果汁を入れる。
- 容器に入れ冷めたら冷凍庫で冷やす。
- 固まったらフードプロセッサーでなめらかにする。
- 再度冷やす。固まったらグラスに盛り、レモンの皮、ミントの葉を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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