50分
材料(4人前)
- レンズ豆
- 1/4カップ
- 人参
- 120g(1ｃｍ程度のサイコロ状にカット)
- 玉ねぎ
- 120g(1ｃｍ程度のサイコロ状にカット)
- かぼちゃ
- 120g(1ｃｍ程度のサイコロ状にカット)
- 塩
- 少々
- 玄米粉
- 大さじ2
- 水
- 800cc
- なたねサ油
- 大さじ1
作り方
- 鍋に油を入れて着火し、タマネギ、人参、かぼちゃの順に加えて炒める。
- 水、レンズ豆を加えて沸騰させる。沸騰したら弱火にして20分ほど火にかける。
- 水少々で溶いた玄米粉、塩を加えて数分火にかけたら、火を止める。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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