10分
材料(2～3人前)
- 水菜
- 1/2束
- 長芋
- 100g(細かい千切り)
- ○【A】 梅酢
- 小さじ2
- ○【A】 梅紫蘇
- 小さじ1(細かく刻む)
- ○【A】 醤油
- 少々
作り方
- 水菜はさっと湯がき冷まし１，２ｃｍに切っておく。
- 長芋は髭根を焼き細かい千切りにし、Ａと混ぜておく。
- 冷めた水菜と②を和える。
-
冨永 竜子
2006
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー
長野県諏訪郡
マクロビオティック マルシェ恵比寿店にてスイーツ作成、クシマクロビオティック アカデミィにてアシスタント勤務後、現在、長野県にてよりマクロビオティック的な生活を実践中。ナチュラルスイーツクラス講師。
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