材料(4人前)
- たかきび
- 1と1/2カップ(炊いたもの)
- 玉ねぎ
- 1/2(みじん切り)
- エリンギ
- 大1本(みじん切り)
- オートミール
- 1/2カップ~
- 塩
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- クミンシード
- 小さじ1/2
- 豆みそ
- 小さじ1
- リブレフラワー(玄米全粒紛)
- 大さじ3(黒)
- パン粉
- 1/2カップ~
作り方
- 上記の材料をすべて、大きなボウルの中でまとめる。
- 手でこねて、2cm×7cm厚さ1cmほどのサイズにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、2.を入れ、ふたをして両面じっくり焼く。
- 焼き色のついた3.を、オーブンに移し、180度で8分ほど焼く。
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