ハッシュドブラウン
ハッシュドブラウン
ハッシュドブラウン
ハッシュドブラウン

ハッシュドブラウン

たかきびで満足感のあるおかずを。お夕食に、お弁当に・・・

調理時間30分

材料(4人前)

たかきび
1と1/2カップ(炊いたもの)
玉ねぎ
1/2(みじん切り)
エリンギ
大1本(みじん切り)
オートミール
1/2カップ~
適量
黒こしょう
適量
クミンシード
小さじ1/2
豆みそ
小さじ1
リブレフラワー
大さじ3(黒)
パン粉
1/2カップ~

作り方

  1. 上記の材料をすべて、大きなボウルの中でまとめる。
  2. 手でこねて、2cm×7cm厚さ1cmほどのサイズにする。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、2.を入れ、ふたをして両面じっくり焼く。
  4. 焼き色のついた3.を、オーブンに移し、180度で8分ほど焼く。

作り手からのコメント

オートミール、パン粉は生地の固さを見て調整します(増やすこともあり)
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。