40分
材料(8人前)
- いちご
- 1パック(約250g、4等分に切る)
- 玄米甘酒
- 1カップ
- 豆乳
- 2カップ
- 粉末寒天
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- フードプロセッサーに、いちご、玄米甘酒を入れ滑らかな状態になるまで、撹拌する。
- 鍋に、豆乳、寒天パウダー、塩を入れ、中火で混ぜながら、沸騰させる。
- 寒天が溶けたら、2.に、1.を加え、混ぜながら弱火で、5分ほど煮る。器に入れ、冷やし固める。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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