よもぎ入り玄米粥

春はデトックスの季節!野草を少量とることで排出力を促進します。そろそろ春の準備レシピ♪

調理時間40分

材料(2人前)

炊いた玄米
約200g
よもぎ
10g(湯がいてみじん切りしたもの)
梅干し
適量

作り方

  1. 炊いた玄米と2倍のお水を鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をしながら30分ほど、トロっとするまで煮る。
  2. よもぎと少量の塩を入れて少し煮たら器に盛り、好みで梅干をのせる。

作り手からのコメント

よもぎが取れる時期に摘んでおき、ゆがいて刻んで冷凍しておくと便利です。
千葉 美砂子
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