15分
材料(2人前)
- ニラ
- 60g(3センチ幅にカット)
- グルテンミンチ缶
- 1缶
- 大豆まるごとミート ミンチタイプ
- 200g(湯戻し したもの（湯戻しでの分量）)
- しょうが
- 1片(すりおろす)
- ニンニク
- 1片(すりおろす)
- 醤油
- 小さじ 1
- 塩麹
- 小さじ 1
- ごま油
- 大さじ 1
作り方
- フライパンにごま油をいれて、ニラを炒める。
- グルテンミンチを手順１に加えて炒め、にんにく、しょうがのすりおろしを加えて炒め、しょうゆ、塩麹を加えて炒める。
- 器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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