30分
材料(4人前)
- ビーツ
- 350グラム(皮をむいて、千切りにする)
- 玉ねぎ
- 100グラム(皮をむいて、スライスにする。)
- 米粉
- １カップ
- 水
- 250cc
- 塩
- 少々
作り方
- ボウルに米粉、水、塩を入れてよく混ぜる。
- 手順１にビーツ、玉ねぎを入れてまぜあわせる。
- 油を熱し、１８０度くらいになったら、手順２を網ですくって、余計な溶き液をボウルに落としてから、油のなかにフィリングをいれる。
- ３〜４分揚げたら、網ですくいとり、バットに置いていく、その他のフィリングも同様に揚げていく。
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朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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