30分
材料(流し缶1台分)
- ひえ
- 60g
- アーモンドプードル
- 30g
- 季節のフルーツ
- 適量
- ○【A】 りんごジュース
- 240cc
- ○【A】 塩
- ひとつまみ
- ○【B】 りんごジュース
- 200cc
- ○【B】 寒天パウダー
- 小さじ1弱
- ○【B】 塩
- ひとつまみ
作り方
- ひえをよく洗って小鍋に入れる。【A】を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして、極弱火に落として20分炊く。火を止め、アーモンドプードルを入れてさっと混ぜて、蓋をし、3分蒸らす。
- 流し缶に入れて、冷まして置く。1.の上に、フルーツを並べる。
- 小鍋に、【B】を入れて火にかける。木べらで鍋底を混ぜながら沸騰させたら火を止め、2.にそっと流し入れる。（フルーツの頭が少し出るくらいまで入れる。）冷やし固めたら出来上がり。
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ビオクラ スタッフ
ビオクラの社員が考案したレシピをご紹介。 少しでも、ビオクラこだわりの商品を日常に取入れて頂きたい。 そんな思いで作っています。 レシピを通じてライフスタイルの変化や、 身体やこころの健康をお手伝いできれば幸いです。
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