水菜とわかめのスープ

水菜とわかめがあればさっとできるスープです。朝ご飯にランチに夜食にもおすすめです。

調理時間10分

材料(2人前)

乾燥わかめ
5g(大きいものは細かく切る)
水菜
10g(洗って2cmに切る)
400cc
こんぶしいたけだし
1袋(4g)
ひとつまみ
ごま
大さじ1

作り方

  1. 水を鍋に入れ火にかける。
  2. 乾燥わかめと水菜を加えさっと煮る。塩で味を調えごまを振る。

作り手からのコメント

国産の太いわかめの場合は作り方1.で加え火をよく通してください。
種子田 枝里
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