BIOKURA Recipe

作り方

1. たっぷりのお湯を沸かし、塩大さじ1をいれてペンネを時間通りゆでる。
2. ゆでている間にソースを作る。　　フライパンに、にんにくオイルをいれ火にかける。
3. 2.にかぼちゃ、ブロッコリー、たまねぎ、マッシュルームをいれ炒める。
4. 3.をしばらく炒め、半分くらい火が通ったら、豆乳を加え煮る。
5. 野菜がしっかりやわらかくなったら白みそを加え混ぜる。
6. 豆乳が煮詰まり水分が少なくなるので、ゆでているパスタの鍋から少し湯をとり、フライパンへ移す。
7. ゆであがったペンネをフライパンにうつし混ぜたら出来上がり。