めかぶと車麩のお吸い物

おせちによく合うお吸い物です。さっとできるのも嬉しいですね。お正月レシピ特集♪

調理時間20分

材料(2人前)

2カップ
めかぶ
ひとつかみ
車麩
1枚
こんぶしいたけだし
1袋(4g)
醤油
小さじ1
適量
ねぎ
大さじ2

作り方

  1. 車麩はお湯に浸しお湯を切り6等分する。
  2. 鍋に水と調味料を加え温まったら1.を加える。
  3. お椀に盛りめかぶとねぎを散らす。

作り手からのコメント

作り方1.の手順だけ前日に込んでおくのも便利です。
種子田 枝里
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。