30分
材料(4人前)
- 車麩
- 4枚
- 小麦粉
- 適量
- 水
- 1カップ(車麩漬け込み用)
- パン粉
- 1カップ
- カレーるぅ
- 1/4個(30g)
- 菜種油
- 1/2カップ
- バンズパン
- 4個
- レタス
- 4枚
- きゅうり
- 1/2本(薄切り)
- 紫玉ねぎ
- 1/4個(薄切り)
- 亜麻仁油
- 適量
作り方
- 車麩の漬け込みようの水を沸騰させカレーるぅを溶かしておく。
- 車麩はお湯に浸し柔らかくなったらお湯を切り1.に浸す。
- 小麦粉をまぶしたら再度1.をつけパン粉をまぶす。油をしいてフライパンでこんがり焼く。
- バンズパンを半分に切り内側に亜麻仁油を塗り野菜と3.を挟む。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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