レーズンあんのごま団子
お花見弁当をにぎやかに!ラードを使わないごま団子です。中のあんもマクロビオティックでよく作るレーズンあん。その分カロリーダウン!おいしさは変わらずのおすすめスイーツ。 お花見レシピ特集♪
50分
材料(10個分)
- 白玉粉
- 150g
- 水
- 200g
- 白ごま
- 適量
- 菜種油
- 適量
- ○【レーズンあん】 ゆでた小豆
- 180g
- ○【レーズンあん】 甜菜糖
- 大さじ3
- ○【レーズンあん】 レーズン
- 1/2カップ(水に浸しておく)
- ○【レーズンあん】 塩
- ひとつまみ
作り方
- 白玉粉と水をあわせ生地をつくり10等分する。
- レーズンあんの材料を鍋に入れよく混ぜ、火にかけ水気を飛ばす。
- 1.に2.の大さじ1程度を丸め白ごまをまぶす。
- 150℃程度の中火で揚げる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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