30分
材料(2人前)
- 玉ねぎ
- 1カップ(みじん切り)
- 人参
- 1/2カップ(みじん切り)
- ゆでコーン
- 1カップ
- こんぶしいたけだし
- 2袋(600ccのお湯でスープをつくる)
- ご飯
- お茶碗2杯
- 塩
- 小さじ1
- 豆乳
- 100cc
- 水菜
- 適量
作り方
- 鍋にこんぶしいたけだしのスープ、玉ねぎ、にんじん、コーンを入れ煮る。
- 野菜が柔らかくなったらご飯を加え10分程煮る。
- 塩で味をととのえ豆乳を加え火を止める。器に盛り水菜を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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