コリンキーのホットサラダ
コリンキーのホットサラダ
コリンキーのホットサラダ
コリンキーのホットサラダ

コリンキーのホットサラダ

南瓜に似ているけれどお味はもっとさっぱり。バジルでさわやかな風味をプラス。南瓜でも代用可能です。

調理時間10分

材料(4人前)

コリンキー
200g(一口大のいちょう切り。南瓜でも代用可)
セロリ
1/2本(小口切り)
バジル
10枚(粗みじん切り)
少量
ピーナッツバター
小さじ1

作り方

  1. 鍋にコリンキー、セロリ、ひたひたの水、塩少量を入れに火にかける。
  2. ぐつぐつ沸騰させ、煮詰まったらバジル、ピーナツバターを急いで加え鍋の中で和える。

作り手からのコメント

水加減が多いとびちゃびちゃになるので、注意します。
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。